رجيم الشوفان: طريقك لخسارة الوزن

نظرا للأهمية الغذائية للشوفان، فأنه يمكن أن يتبع كحمية غذائية لتقليل الوزن، فما هي هذه الحمية، وكيف يمكن اتباعها؟

رجيم الشوفان: طريقك لخسارة الوزن

كثيرا ما يتردد على مسامعنا العديد من الوصفات والطرق لانقاص الوزن، واحدة منها هي استخدام حبوب الشوفان، فما هي؟ وهل يمكن أن يساعد في انقاص وزنك؟

يعتبر الشوفان من النباتات العشبية التي تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان نظرا للقيمة الغذائية العالية المتوفرة به.

القيمة الغذائية لحبوب الشوفان

يعتبر الشوفان جزء مهم من النظام الغذائي الصحي، بحيث يحتوي نصف كوب منه على:

  • 2 غم من الألياف
  • 3 غم من البروتينات
  • 0 من السكريات.

كما يحتوي على 2% من الكمية الموصى بها من الكالسيوم، و6% من الحديد، وكمية قليلة جدا من السعرات الحرارية فهو يحتوي على 1.5 غم من الدهون.

ما هو رجيم الشوفان؟

إذا كنت تريد اتباع رجيم الشوفان للتقليل من وزنك، يمكنك اتباع النظام الغذائي الاتي:

1. الفطور: تستطيع تناول وجبة خفيفة صباحا تحتوي على الفواكه الطازجة، أو بعض الخضراوات النيئة، وقم بإضافة الشوفان إليه.

تستطيع إضافة كمية صغيرة من الشوفان الى الحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم، كما أن القرفة تعد إضافة رائعة للنكهة.

2. الغذاء: يكون حجم الحصة الموصى بها نصف كوب من حبوب الشوفان على الغذاء، مع الوجبات الرئيسية التي تتناولها.

3. العشاء: عادة ما تتضمن هذه الوجبة الدجاج المشوي أو السمك أو شريحة لحم صغيرة خفيفة أو حتى برجر ديك رومي مع بطاطا وكوسة.

يتم إضافة الشوفان مع الخضروات أثناء طهيها مع الوجبة.

كيف يساعد الشوفان على التقليل من الوزن؟

يعتبر الشوفان خيار إفطار صحي ومفيد لتقليل وزن الجسم حيث يعمل على:

  • التقليل من مستوى السكر في الدم: حيث يعاني المصابون بالسكري من عدم انتظام في مستويات السكر بالدم نتيجة لانخفاض حساسية الخلايا تجاه الأنسولين.

احدى فوائد حبوب الشوفان هي زيادة استجابة الخلايا للأنسولين وبالتالي المساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم.

  • خفض مستويات الكولسترول والدهون الضارة في الدم: حيث أثبتت الدراسات الدور الكبير لألياف البيتا غلوكان في خفض الكوليسترول في الدم ومنع الدهون بالجسم من التاكسد.
  • التحكم في كمية الطعام المتناول من خلال إعطاء شعور أطول بالشبع.

تحضير الشوفان للرجيم

الطريقة الاكثر انتشارا لاستخدام الشوفان هو تناوله مع الحليب و إضافة بعض المنكهات والفاكهة، إليك طرق بسيطة لتحضير الشوفان للرجيم:

  • تستطيع تحضيره مع نصف كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم.
  • قم بوضع الشوفان مع مياه مغلية، حتى يصبح الشوفان طريا، واضف عليه بعض المكسرات والفاكهة.
  • من أيضا أن يتم اضافة الشوفان الى المخبوزات.

مخاطر رجيم الشوفان

يقدم الشوفان عددًا من الفوائد لصحتك، ولكن هناك بعض المخاطر التي يجب الانتباه إليها خاصة عند اتباع رجيم الشوفان ومنها:

  1. إن نظام دقيق الشوفان هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية، لذلك يمكن أن يسبب لك سوء تغذية.
  2. يمكن أن تسبب لك حمية الشوفان الشعور بالجوع والدوار والإرهاق.
  3. صعوبة في الحفاظ على فقدان الوزن
  4. يمكن أن تسبب حصى في الكلى

يمكن أن تساعد اضافة البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، إلى حمية الشوفان للتقليل من تلك المخاطر.

من قبل مجد حثناوي - الجمعة ، 15 مارس 2019