وصفة لتحضير اصابع الدجاج المقرمشة بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة اصابع الدجاج المقرمشة من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير اصابع الدجاج المقرمشة بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير اصابع الدجاج المقرمشة

عدد الحصص 4

مقادير الوصفة
4    قطعة    فيليه دجاج
خليط الدقيق
1    كوب    دقيق
1    ملعقة صغيرة    ملح
1/4    ملعقة صغيرة    فلفل
1    ملعقة صغيرة    بابريكا (فلفل حلو)
1    ملعقة صغيرة    كركم
1    ملعقة صغيرة    كزبرة
خليط البيض
3    حبة كبيرة    بياض البيض
1/4    كوب    حليب
1/2    ملعقة صغيرة    ملح
1    رشة صغيرة    فلفل اسود
خليط الكورن فلكس
2    كوب    كورن فلكس
1/4    كوب    جبن بارميزان أو جبن رومي مبروش
1/2    كوب    جبن شيدر مبروش
صلصة الكريمة الحامضة
1/2    كوب    كريمة حامضة
1/2    كوب    كاتشاب
2    ملعقة كبيرة    صلصة الصويا
2    ملعقة كبيرة    خل بالسميك
1    ملعقة كبيرة    بصل أخضر مفروم ناعم
1    فص    ثوم مهروس ناعم
1    ملعقة كبيرة    مخلل خيار ناعم جدا
1/2    ملعقة صغيرة    كزبرة مطحونة

 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • اصابع الدجاج المقرمشة تعتبر وصفة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والكوليسترول كونها مقلية.
  • بالنصائح التالية قد نقلل قليلا من نسبة الدهون والكولسترول:
    - ممكن شوي الدجاج بدل قليه وباستخدام نفس الخلطة.
    - حساب الحصص المسموحة والملائمة لك خلال اليوم .
    -استخدام الكريمة والاجبان قليلة الدسم .
  • للأسف لن تكون هذه الوصفة ملائمة لمن يبحثون عن نزول الوزن وخسارته.

اصابع الدجاج المقرمشة ومرضى السكري

  • هكذا وصفة ستكون غير محبذة لمرضى السكري ويفضل تجنبها لانها تحتوي كمية عالية من الدهون والكولسترول ، وكمية عالية من السعرات الحرارية.

اصابع الدجاج المقرمشة ومرضى القلب

  • هكذا وصفة ستكون غير محبذة لمرضى القلب ويفضل تجنبها لانها تحتوي كمية عالية من الدهون والكوليسترول وكمية عالية من السعرات الحرارية والتي قد تكون مضرة بصحة القلب والشرايين.
  • تعد عالية جدا بالصوديوم المضر بصحة مرضى القلب والمستمد بشكل خاص من المخلل والكاتشب والاجبان وصلصة الصويا.
     

اصابع الدجاج المقرمشة والنساء الحوامل

  • اذا ما كنت ممن يعانون من الحموضة في المعدة فيفضل تجنب المقالي بشكل عام .
  • اذا كنت ممن يعانون من زيادة الوزن فعليكِ بتقليل حجم الحصة من هذه الوجبة وحسابها مع باقي الحصص خلال اليوم ، وشوي الدجاج بدل قليه واستخدام الجبن والكريمة قليلة الدسم ،مما سيقلل السعرات الحرارية ويكون صحي أكثر.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية447
بروتين28 غرام
دهون إجمالية13 غرام
مجمل كربوهيدرات54 غرام
ألياف غذائية3 غرام
صوديوم2612 ملغم
كوليسترول61 ملغم