وصفة لتحضير بطاطس مشوية و محشية بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة بطاطس مشوية و محشية من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير بطاطس مشوية و محشية بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير بطاطس مشوية و محشية

8 حصص

المقادير

4 حبة كبيرة بطاطس

4 ملعقة كبيرة زبدة

3/4 كوب كريمة حامضة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/8 ملعقة صغيرة بابريكا

1 كوب خضار مشكل.مسلوق

1 كوب جبن شيدر.مبروش
 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • تحتوي البطاطا على كمية كربوهيدرات عالية (44 غرام للحصة الواحدة)، لهذا يجب تحديد استهلاكها بكميات معقولة وعدم الافراط في اكلها.
  • استخدم نوع جبن شيدر قليل الدهن .
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي أو تقليل الكمية المستخدمة .
  • انتبه للحصة المتناولة اذا ما كنت تطمح لتقليل الوزن اذ ان الوصفة عالية جدا بالسعرات.
  • الكريمة مصدر عالي بالدهون وبالسعرات ولذلك اختر نوع قليل الدسم منها أو حتى حاول استبدالها بالحليب خالي الدسم.

بطاطس مشوية و محشية ومرضى السكري

  • بالنسبة لمرضى السكري يمكن استهلاك الطبق بكمية اقل من الموصى به بسبب كمية النشويات العالية.
  • ممكن اضافة سلطة بجانب هذا الطبق لزيادة الاحساس بالشبع ولاضافة الالياف المفيدة.

 

بطاطس مشوية و محشية ومرضى القلب

  • انتبه لنوع الجبن المستخدمة حيث يجب أن تكون قليلة الدهون.
  • قلل الصوديوم (الملح) المضاف.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي أو تقليل الكمية المستخدمة.
  • الكريمة مصدر عالي بالدهون وبالسعرات ولذلك اختر نوع قليل الدسم منها أو حتى حاول استبدالها بالحليب خالي الدسم.

بطاطس مشوية و محشية والنساء الحوامل

  • بالنسبة للحوامل فإن الطبق ملائم حيث ان البطاطا تحتوي على الحديد التي تساعد على بناء خلايا الدم لتطور الجنين.
  • يفضل الانتباه للحصة المتناولة اذا ما كنتي بصدد الحفاظ على الوزن الصحي اذ ان الطبق عالي السعرات.
  • استخدمي نوع جبن وكريمة قليلة الدسم.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية273
بروتين8 غرام
دهون إجمالية11 غرام
مجمل كربوهيدرات36 غرام
ألياف غذائية4 غرام
صوديوم416 ملغم
كوليسترول18 ملغم