وصفة لتحضير روبيان بصلصة الطماطم بطريقة صحية

(0)
روبيان بصلصة الطماطم

المقادير لتحضير روبيان بصلصة الطماطم

حصص
 
1 كيلو روبيان جامبو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 قطعة ورق غار
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة شطة سائلة
للتزين بقدونس أو كزبرة مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • الروبيان (الجمبري) من المأكولات الفخمة التى لها قيمة غذائية عالية.
  • تحتوي على كمية سعرات حرارية ودهون قليلة وهي مصدر جيد للمعادن منها المغنيزيوم، الخرصين (الزنك)، الحديد واليود.
  • الطماطم مصدر للايكوبين وهو مضاد أكسدة قوي جدا لتقوية المناعة.

روبيان بصلصة الطماطم ومرضى السكري

  • بالنسبة لمرضى السكري الطبق جيد وملائم حيث انه يحتوي على كمية نشويات قليلة.

روبيان بصلصة الطماطم ومرضى القلب

  • بالنسبة لمرضى القلب فإن الطبق محبب لكونه يحتوي على الاوميجا 3 التى تمنع امراض الشرايين والقلب.
  • تحوي الطماطم مضادات أكسدة قوية تحارب تصلب الشرايين وميدة لصحة القلب.
  • لا تضف الملح اذ ان الوجبة عالية جدا بالصوديوم.

روبيان بصلصة الطماطم والنساء الحوامل

  • هذا الطبق ملائم جدا للحوامل ويوصي بـ 2-3 وجبات اسماك وفاكهة بحرية بالاسبوع.
  • غني بالعديد من المعادن الضرورية للحامل مثل: المغنيزيوم، الخرصين (الزنك)، الحديد واليود.

القيم الغذائية للحصة الواحدة‎

سعرات حرارية 360
بروتين 52 غرام
دهون إجمالية 11 غرام
مجمل كربوهيدرات 10 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
صوديوم 965 ملغم
دهون مشبعة 1 غرام
دهون احادية غير مشبعة 5 غرام
كوليسترول 380 ملغم
أدخل إلى جميع الوصفات
facebook pixel