وصفة لتحضير روستو اللحم بالبيض بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة روستو اللحم بالبيض من مطبخ منال

وصفة لتحضير روستو اللحم بالبيض بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير روستو اللحم بالبيض

8 حصص
المقادير

    1    كيلو لحم مفروم
    2    حبة متوسطة    بصل مفروم ناعم
    1/2    كوب    بقدونس مفروم
    1    حبة كبيرة    بيض
    1    ملعقة كبيرة    بهار مشكل
    1    ملعقة صغيرة    ملح
    1/4    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
    1/4    ملعقة صغيرة    هيل ناعم
    1/4    ملعقة صغيرة    قرفة
    1/4    كوب    بقسماط
الحشو:
    5    حبة كبيرة    بيض مسلوق
للقلى:
    2    ملعقة كبيرة    زيت ذرة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • روستو اللحم بالبيض وصفة متوازنة غنية بالسعرات والدهون والبروتينات.
  • ركز على اختيار اللحوم البقرية قليلة الدهون لتقليل السعرات الحرارية>
  • تجنب دائما استخدام اسلوب التشويح أو القلي بالزيت واكتفي بالشوي، للتقليل من نسبة الدهون المتحولة والمضرة.

روستو اللحم بالبيض ومرضى السكري

  • ينصح مريض السكري استهلاك 300-200 ملجرام من الكولسترول، وبيضة واحدة من الممكن أن تزودنا باحتياجاتنا اليومي من الكولسترول، اذ تحوي بيضة واحدة 240 ملجرام.
  • انتبه لحصص الكربوهيدرات التي يمدك بها البقسماط في الطبق على الرغم من أنها قليلة.

روستو اللحم بالبيض ومرضى القلب

  • حاول تقليل الحصص المتناولة من اللحوم الحمراء، والتوجه الى زيادة نسبة بدائلها من اللحوم البيضاء والاسماك، والاجبان قليلة الدسم كبدائل لها وأقل بنسبة الصوديوم والدهون المشبعة.
  • اختر دائما اللحوم قليلة الدهن وبدون لية.
  • قلل كمية الصوديوم بعدم اضافة الملح للوصفة.

روستو اللحم بالبيض والنساء الحوامل

  • هذه الوصفة ستمدك بحصص جيدة من البروتينات والدهون، لكن تناوليها مع الكربوهيدرات المعقدة المستمدة من الارز البني مثلا أو الخبز الاسمر.
  • الوصفة الية بالسعرات التي يجدر بك حسابها جيدا.
  • احرصي على تقليل كمية الصوديوم بعدم اضافة الملح.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية339
بروتين36 غرام
دهون إجمالية17 غرام
مجمل كربوهيدرات7 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم483 ملغم
كوليسترول288 ملغم