وصفة لتحضير سلطة التاكو 2 بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة التاكو2 من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير سلطة التاكو 2 بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة التاكو2

4 حصص

المقادير

السلطة:

4 حبة كبيرة طماطم، مفروم ناعم

1/4 كوب سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/2 كوب خل

3 فص كبير ثوم، مهروس

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

للتقديم:

2 كوب خس، مفروم

1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم

1 كوب ذرة، مسلوق

1 كوب فاصولياء حمراء، مسلوقة

1 كوب جبن شيدر، مبروش

للتقديم

تاكو شيبس

ملاحظات اخصائية التغذية

  • الطبق عالي  بالسعرات الحرارية  والتي قد تؤدي الى زيادة الوزن اذا ما زادت كمية حصته عن الحصة اليومية الملائمة وبنفس الوقت قد يعتبر وجبة خفيفة صحية تساعد على الاحساس بالشبع.
  • تعتبر مصدر لمزيج من البروتين النباتي والحيواني، المستمد من الجبن والفاصوليا.
  • مصدر عالي للألياف الغذائية المهمة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
  • يمكن استخدام الجبن قليل الدسم بدل كامل الدسم لتقليل كمية السعرات الحرارية.
  • انتبه لكمية الملح العالية في الوصفة وقللها.

سلطة التاكو2 ومرضى السكري

  • قد تكون الوصفة غنية بالالياف المفيدة لمريض السكري الا انها بالمقابل عالية بالسعرات الحرارية وتحوي الدهون والصوديوم والكربوهيدرات التي قد تضر مريض السكري.
  • انتبه لحصص الكربوهيدرات المتناولة وقلل التاكو المتناول.
  • استخدم الجبن قليل الدسم.
  • تحتوي هذه السلطة على كمية عالية جدا من الألياف الغذائية والتي تعمل على تبطيء عملية امتصاص السكر في الامعاء و تنظيم مستويات السكر في الدم والمحافظة عليها.الا انها بالمقابل تحوي الكربوهيدرات والتي قد تؤدي الى ارتفاع سكر الدم وتشكل خطر على مريض السكري.
  • يجب حساب حصص النشويات في هذه السلطة والبروتين وتقليل كمية التاكو المستخدم واستخدام الكريمة قليلة الدسم.

سلطة التاكو2 ومرضى القلب

  • يفضل الانتباه الى عدم اضافة الملح لهذه الوصفة اذ انها تحوي كمية لابأس بها من الصوديوم.
  • عادة ما ينصح مرضى القلب بتجنب تناول اللأجبان والقشدة العالية بالدهون واستبدالها بالاقل دسم كونها اقل كولسترول ودهون.


  •  

سلطة التاكو2 والنساء الحوامل

  • الوصفة جدا ممتازة وملائمة لامدادك بكافة العناصر الغذائية والمعادن المختلفة الضرورية لك. ويمكن اعتمادها ضمن الوجبات الخفيفة.
  • تعد مصدر للبروتين والألياف الغذائية، والعديد من المعادن الضرورية خلال فترة الحمل كالحديد، الضرورية لنمو الجنين.
  • تعد مصدر غني لمضادات الاكسدة التي تقوي جهاز مناعتك.


  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية452
بروتين16 غرام
دهون إجمالية23 غرام
مجمل كربوهيدرات47 غرام
ألياف غذائية8 غرام
صوديوم611 ملغم
كوليسترول30 ملغم