وصفة لتحضير سمبوسك بالدجاج والجبن بطريقة صحية

اليكم الا سرار التغذوية والصحية لوصفة سمبوسك بالدجاج والجبن من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير سمبوسك بالدجاج والجبن بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سمبوسك بالدجاج والجبن

6 حصص

المقادير

1 باكيت عجينة سمبوسك

الحشو

1 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة كبيرة بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

3 فص ثوم مهروس

1 قرن فلفل أخضر مفروم
3 كوب لحم دجاج مسلوق

1 ملعقة كبيرة بهار مشكل

2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب جبن كاسات

خليط اللصق

2 ملعقة كبيرة دقيق

2-1 ملعقة كبيرة ماء

للقلي

زيت ذرة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • عادة يستخدم الطحين الأبيض وكميات كبيرة من الزيت في تحضير العجينة مما يجعلها غنية بالدهون والسعرات الحرارية وفقيرة بالألياف الغذائية.
  • استخدمي الجبن القليل الدسم كبديل عن الكمية الكبيرة من الزيت، بمعدّل 3 أكواب لكل 4 أكواب من الطحين.
  • قللي كمية الزيت إلى ملعقتين كبيرتين لكل 4 أكواب من الطحين.
  • أضيفي الماء والخميرة كالمعتاد.

 

سمبوسك بالدجاج والجبن ومرضى السكري

  • كمريض سكري يجب الانتباه الى حصص الكربوهيدرات الموجودة في المعجنات المتناولة.
  • استبدل جميع الطحين الأبيض  بالطحين الكامل.
  • يفضل عدم القلي وانما الشوي فقط.
  • استخدم جبن قليل الدسم.
  • انتبه لحصة البروتين المتناولة . 

سمبوسك بالدجاج والجبن ومرضى القلب

  • الوجبة عالية بالدهون المهدرجة كونها مقلية ، والصوديوم لذا قد لاتناسب مرضى القلب.
  • يفضل استخدام طريقة الشوي بدل القلي عند تحضير اي نوع معجنات لمريض القلب .
  • استخدم نوع جبن قليل الدسم والاملاح.
  • انتبه لكمية الملح في الوجبة ويفضل الاستغناء عن اضافته.

سمبوسك بالدجاج والجبن والنساء الحوامل

  • قد يكون السمبوسك وجبة خفيفة وكاملة ومفيدة لك خلال الحمل ، وقد تكون مناسبة لعملك اذا ما كنتي تعملين.

  • اذا ما كنت ممن يعانون من حرقة المعدة والحموضة العالية حاولي تجنب تناول المقالي.

  • قد تمدك هذه الوجبة بالبروتين والكربوهيدرات بكميات جيدة.

 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية528
بروتين28 غرام
دهون إجمالية18 غرام
مجمل كربوهيدرات59 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم1471 ملغم
كوليسترول76 ملغم