وصفة لتحضير شوربة البازيلاء بالكريمة بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة البازيلاء بالكريمة من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة البازيلاء بالكريمة بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة البازيلاء بالكريمة

4 حصص

المقادير

2    ملعقة كبيرة    زبدة
2    عود    بصل أخضر مفروم
2    فص    ثوم
1    حبة متوسطة    بطاطس مقطعة مكعبات
3    كوب    بازيلاء
2    كوب    مرق
2    ملعقة صغيرة    ملح
1/4    ملعقة صغيرة    فلفل ابيض
1/2    كوب    بقدونس مفروم
1    كوب    حليب
1/2    كوب    كريمة
للتقديم    بقدونس مفروم

 

ملاحظات اخصائية التغذية

  •  تتميّز البازيلاء باحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والأملاح والمعادن.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي لتقليل نسبة الدهون المشبعة.
  • استخدم الكريمة والحليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدهون ونسبة السعرات الحرارية.

شوربة البازيلاء بالكريمة ومرضى السكري

  • تعد هذه الوصفة عالية بالدهون والكولسترول والصوديوم لذا يفضل تقليل تناولها .
  • غنى البازيلاء الطازجة بالألياف مفيد جدا للسيطرة على معدلات السكر في الدم.

شوربة البازيلاء بالكريمة ومرضى القلب

  • البازيلاء تعد مصدر عالي للألياف الغذائية الضرورية لتخفيض الكولسترول في الدم وتعزيز صحة القلب.
  • اضافة الزبدة والكريمة والحليب لها قد يزيد نسبة الدهون المهدرجة والمضرة بمريض القلب.
  • الوصفة جدا عالية بالصوديوم مما يجعلها غير مناسبة لمريض القلب.

  •  

شوربة البازيلاء بالكريمة والنساء الحوامل

  • مفيدة جدا لك حيث تسهّل عملية الهضم، وتحمي من الإمساك، وغنيّة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك انت والجنين.
  • اذا ما كنت تعانين من حرقة المعدة ، انتبهي لكمية الكريمة والزبدة المضافة. 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية288
بروتين12 غرام
دهون إجمالية12 غرام
مجمل كربوهيدرات38 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم1720 ملغم
كوليسترول31 ملغم