وصفة لتحضير شوربة كريمة المشروم بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة كريمة المشروم من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة كريمة المشروم بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة كريمة المشروم

5 حصص

المقادير

1 حبة صغيرة بصل ، مفروم

3 ملعقة كبيرة زبدة

10 حبة كبيرة مشروم (فطر) طازج

3 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 كوب مرق دجاج

1 كوب حليب كامل الدسم

3/4 كوب كريمة للخفق

للتقديم

شرائح مشروم ، بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة كريمة المشروم  شوربة غنية ومفيدة للصحة تعد مصدر مهم لفيتامين D.
  • يعد المشروم مصدر رائع للعديد من الفيتامنيات والبروتينات والمعادن ، الا انه فقير بالكربوهيدرات ، وهو مصدر لحمض الفوليك ولمجموعة فيتامينات ب الضرورية في الوقاية من فقر الدم والعديد من الالتهابات.
  • الطبق عالي السعرات والدهون المهدرجة ولن يكون محبذ تناوله لمن يطمحون لنزول الوزن.
  • استخدم الكريمة قليلة الدسم او استبدلها بالحليب خالي الدسم.
  • انتبه لمرقة الدجاج المستخدمة بان تكون من الصنع المنزلي قليل الدهون والصوديوم.

  •  

شوربة كريمة المشروم ومرضى السكري

  • بالنسبة لمرضى السكري الطبق عالي الدهون المضرة جدا لذا يجب الانتباه للحصص المأخوذة.
  • يفضل استبدال الكريمة بالحليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدهون والسعرات.

  •  

شوربة كريمة المشروم ومرضى القلب

  • بالنسبة لمرضى القلب انتبه لمحتوى الوجبة  من السعرات الحرارية والكولسترول والدهون والصوديوم ،وننصحك بتناول كمية قليلة ومحسوبة منها.
  • يفضل استبدال الكريمة بالحليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدهون والسعرات.

  •  

شوربة كريمة المشروم والنساء الحوامل

  • المشروم يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات  ويعد مصدر لفيتامين د المهم جدا لصحتك ولصحة جنينك.
  • يحتوي المشروم مجموعة فيتامينات "ب" كما ويعد مصدر لحمض الفوليك المهمين في وقايتك من الانيميا ، والضرورين لنمو الجنين.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية214
بروتين5 غرام
دهون إجمالية16 غرام
مجمل كربوهيدرات12 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم703 ملغم
كوليسترول51 ملغم