وصفة لتحضير شيش طاووق الخضروات بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شيش طاووق الخضروات من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شيش طاووق الخضروات بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شيش طاووق الخضروات

4 حصص

المقادير

4 قطع كبيرة فيليه دجاج

خليط النقع

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 كوب زبادي (روب)

1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الخضراوت

1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات

1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات

12 حبة طماطم صغيرة

للتقديم

خس أو بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شيش طاووق وصفة شعبية ذات أصل تركي والمحببة لدى الجميع .
  • اذا ما كنتم من المعنين في انزال الوزن والمحافظة عليه فعليكم باستخدام اللبن الزبادي خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية في الوجبة.
  • بصفة الوصفة مصدر للبروتين والالياف فهي تساعد على الاحساس بالشبع.

  •  

شيش طاووق الخضروات ومرضى السكري

  • وصفة ملائمة لمريض السكري اذ تعتبر عالية بالبروتين وقليلة بالكربوهيدرات.
  • يفضل حساب حصص البروتين المتناولة وخاصة اذا ما كنت تعاني من خلل في الكلى.
  • قم باستخدام الزبادي خالي الدسم.
  • مصدر جيد للالياف الغذائية المهمة لمريض السكري ، اذ تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.

شيش طاووق الخضروات ومرضى القلب

  • الوجبة قليلة الدهون والصوديوم والسعرات مما يجعلها مفيدة ومناسبة لمرضى القلب.
  • استخدام الزبادي خالي الدسم.
  • قم بتقليل نسبة الملح المستخدمة.

شيش طاووق الخضروات والنساء الحوامل

  • بامكانك الاستمتاع بطبق شيش الطاووق مع الخضراوات دون أي مشاكل فهو يضم مختلف العناصر المهمة لك ولطفلك من بروتين وكربوهيدرات ودهون.
  • مصدر للألياف الغذائية والعديد من المعادن والفيتامينات المستمدة من الخضار والتي تعد مهمة لك خلال فترة الحمل.
  • تساعد الالياف الغذائية على الوقاية من الامساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ، ومن اشهر مصادرها الخضار والفواكه والحبوب الكاملة .

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية291
بروتين19 غرام
دهون إجمالية12 غرام
مجمل كربوهيدرات27 غرام
ألياف غذائية6 غرام
صوديوم714 ملغم
كوليسترول44 ملغم