وصفة لتحضير كرات الروبيان المقلي بطريقة صحية

الاسرار التغذوية والصحية لوصفة كرات الروبيان المقلي من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير كرات الروبيان المقلي  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير كرات الروبيان المقلي

6 حصص

المقادير

1 كيلو روبيان متوسط

2 حبة بطاطس

2 فص ثوم أنصاف

1 عود بصل أخضر مقطع

6 عود بقدونس

6 عود كزبرة

1/2 1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كمون ناعم

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

للتغطية 

1 كوب دقيق

2 حبة كبيرة بيض

2 كوب بقسماط

للقلي

زيت ذرة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • كرات الروبيان المقلي عالية بالدهون والكولسترول لذا يفضل للعديد من الحالات المرضية تجنبها.
  • لقد شاع عن الروبيان انه غني بالكولسترول وهذه حقيقة الا ان محتواه من الدهون المشبعة يعد قليل وهو بهذا لن يؤثر سلبا على صحة القلب والجسم بشكل عام، بل بالعكس اثبتت العديد من الدراسات بانه قد يكون مفيد جدا في تعزيز صحة القلب اذ انه غني بالدهون الصحية الغير مشبعة مثل الاوميغا 3.

كرات الروبيان المقلي ومرضى السكري

  • بالاضافة لكون الوصفة مقلية وعالية السعرات والدهون المضره لك كمريض سكري فهي عالية بالكولسترول والكربوهيدرات المستمدة من البطاطا ولذا يفضل تجنبها.

كرات الروبيان المقلي ومرضى القلب

  • كون هذه الوصفة عالية بالدهون المتحولة والكولسترول والصوديوم فيفضل الابتعاد عن تناولها وتجنبها قدر الامكان.

كرات الروبيان المقلي والنساء الحوامل

  • كون هذه الوصفة مقلية قد يؤدي الى زيادة نسبة الحموضة وحرقة المعدة لديك وخاصة في فترة الثلث الاخير من الحمل.
  • يفضل تناول كمية قليلة ومحسوبة منها.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية525
بروتين46 غرام
دهون إجمالية7 غرام
مجمل كربوهيدرات66 غرام
ألياف غذائية5 غرام
صوديوم1125 ملغم
كوليسترول323 ملغم