نصيحة هارفارد اليومية

مقدم من كلية هارفارد للطب
نصيحة هارفارد

الأغذية العضوية وختم وزارة الزراعة الأمريكية

على الرغم من أن جميع الأغذية التي تحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) هي أغذية عضوية معتمدة رسميا. إلا أن العكس ليس صحيحا دائما، بمعنى أن ليس جميع الأغذية العضوية تحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية الذي يشهد بأنها عضوية. ينتج هذا الواقع عن أن إمكانية تقديم الطلب للحصول على هذا الختم، هي أمر اختياري. إذ من الممكن أن تكون هنالك بعض أنواع الأغذية العضوية حقا لكنها لا تحمل هذا الختم، أو أنها لا تستخدم كلمة "عضوي" إطلاقا على غلافها.