نصيحة هارفارد اليومية

مقدم من كلية هارفارد للطب
نصيحة هارفارد

القلب والشوكولاطة، والعلاقة بينهما

بإمكان محبي الشوكولاطة التمتع بعدد من الفوائد التي يمنحها تناول كميات قليلة من الشوكولاطة الغامقة الغنية بالفلافونول المر للقلب وللأوعية الدموية. لكن للأسف، فإن ما يتناوله عشاق شوكولاطة الحليب والشوكولاطة البيضاء، ما هو إلا مزيج من المواد السكرية والمواد الدهنية. من جهة أخرى يجدر الانتباه إلى أن بعض أنواع الشوكولاطة قد تكون غامقة اللون، إلا أنها لا تحتوي بالضرورة على عنصر الفلافونول الصحي.