أضرار المشمش المجفف

ما هي أضرار المشمش المجفف؟ وما هي أفضل طريقة لتجنب هذه الأضرار قدر الإمكان؟ ستجدون الإجابات وأكثر ضمن محتوى هذا المقال.

أضرار المشمش المجفف

قد يجهل البعض أضرار المشمش المجفف التي يمكن أن تسبب مشكلات صحية عدة، إليكم التفاصيل والمزيد:

أضرار المشمش المجفف

يمكن أن تتضمن أبرز أضرار المشمش المجفف والفواكه المجففة بشكل عام ما يأتي:

1. مشكلات الجهاز الهضمي

يحتوي المشمش المجفف على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء وتعزيز صحتها، لذا ينصح بتناوله دومًا في حال وجود مشكلات في الجهاز الهضمي، لكن قد يكون للألياف أيضًا عند تناولها بكميات كبيرة بعض الاثار الجانبية.

إذ إن تناول الكثير من الألياف يمكن أن يسبب الانتفاخ، والإسهال، والإمساك، وتهيج المعدة، والتقلصات، وألم البطن وغيرها من المشكلات.

2. زيادة الوزن

قد يؤدي الاستهلاك المفرط للمشمش المجفف إلى زيادة الوزن والإصابة بالسمنة خلال وقت قصير؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكريات.

فنسبة الماء ضئيلة في الفواكه المجففة بشكل عام ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر، إذ تصل نسبة السكر في المشمش المجفف إلى حوالي 53% من الوزن الكلي، وهذا قد يسبب مشكلات أخرى تتعدى السمنة، مثل: أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني.

3. تسوس الأسنان

تسوس الأسنان من أبرز الأضرار التي يسببها المشمش المجفف بسبب احتوائه على نسبة عالية من سكر الفركتوز (Fructose)، كما أن بعض الأنواع قد تحتوي على نسب أخرى من السكر المضاف الذي يؤدي تناوله إلى تاكل الطبقة الخارجية للأسنان وتعريضها للتسوس.

بالإضافة إلى أن القوام اللزج للمشمش يجعله يلتصق بالأسنان عند تناوله ما يزيد خطر الإصابة بالتسوس.

4. ارتفاع نسبة السكر في الدم

بما أن أغلب أنواع الفواكه المجففة بما فيها المشمش قد تتضمن كميات من السكر المضاف فقد يؤدي تناولها بكميات كبيرة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.

5. الربو

تدخل مادة ثاني أكسيد الكبريت (Sulphur dioxide) كمادة حافظة لحفظ الفواكه المجففة وإعطائها اللون الفاتح، لن يكون استهلاكها بكميات صغيرة ضارًا لكن في حال تجاوز الكميات المسموحة قد يسبب ذلك الحساسية وحتى الربو، لذا يفضل أن يتجنب الأشخاص المصابين بالربو الإفراط في تناول المشمش المجفف.

طرق تجنب أضرار المشمش المجفف

قد تكون بعض أنواع المشمش المجفف ملوثة بمادة الأفلاتوكسين (Aflatoxin)، لذا يجب الانتباه إلى النقاط الاتية قبل استهلاك المشمش المجفف:

  • اشتري المشمش المجفف ذي الجودة العالية من العلامات التجارية المعروفة.
  • لا تتناول المشمش المجفف إذا كان متعفن أو إذا كان لونه مختلفًا عما هو معروف.
  • اشتري المشمش المجفف المغلف والمعبأ بشكل جيد وتجنب تلك التي تباع بكميات كبيرة.
  • حاول تناول المشمش المجفف في أسرع وقت ممكن بعد فتح العلبة واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن مصادر الحرارة.
  • لا تفرط في تناول المشمش المجفف.

فوائد المشمش المجفف

المغذيات الدقيقة الموجودة في الفواكه المجففة بما في ذلك المشمش المجفف تجعله مكونًا مفيدًا لا يمكن الاستغناء عنه، وتتضمن أبرز الفوائد التي يمكن أن يقدمها ما يأتي:

1. منع الإصابة بهشاشة العظام

قد يحتوي المشمش المجفف على نسبة ممتازة من الكالسيوم الذي يعد من المعادن الضرورية والهامة لمنع الإصابة بهشاشة العظام.

2. تعزيز صحة العين

يتضمن المشمش المجفف كميات من فيتامين أ وفيتامين ج التي ترتبط بمنع الإصابة بمشكلة إعتام العين، كما أن فيتامين ج يساهم في الوقاية من الإصابة بالتنكس البقعي الذي يرتبط بالتقدم في السن.

3. الحفاظ على حمل صحي

المشمش المجفف غني بالحديد الذي يحافظ على حمل صحي.

من قبل دينا الساريسي - الخميس ، 2 ديسمبر 2021