المانجو المجفف: فوائد عديدة لا يعرفها كثيرون

ما هي فوائد المانجو المجفف؟ وهل هو من الوجبات الخفيفة التي ينصح بتناولها؟ أهم المعلومات حول المانجو المجفف في المقال الآتي.

المانجو المجفف: فوائد عديدة لا يعرفها كثيرون

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد المانجو المجفف وأهم المعلومات المتعلقة به.

ما هو المانجو المجفف؟

المانجو المجفف هو نوع من أنواع الفواكه المجففة يتم إعداده وتحضيره من خلال تجفيف لب المانجو الطازج.

تحتوي شرائح المانجو المجفف على كمية عالية من السعرات الحرارية، ناهيك عن أن الفواكه الاستوائية عمومًا تعد من الفواكه الغنية بالسكريات، لذا يفضل تناول هذا النوع من الفواكه المجففة باعتدال ودون إفراط.

القيمة الغذائية للمانجو المجفف

هذه هي المحتويات الغذائية لكل 100 غرام من المانجو المجفف المحلى:

العنصر
القيمة الغذائية
ماء 
16.6 غرام
طاقة 
319 سعرة حرارية
بروتينات
2.45 غرام
كربوهيدرات
78.58 غرام
ألياف غذائية
2.4 غرام
20 ملليغرام
فسفور
50 ملليغرام
279 ملليغرام
صوديوم
162 ملليغرام
منغنيز
10 ملليغرام
فيتامين سي
42.3 ملليغرام
فوليت
68 ميكروغرام
فيتامين ك
13.2 ميكروغرام
1343 وحدة دولية
سيلينيوم
2.1 ميكروغرام

أما بالنسبة للمانجو المجفف غير المحلى، فهو مصدر جيد للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين أ، كما وتحتوي كل 4 شرائح منه على ما يأتي:

العنصر
القيمة الغذائية
طاقة
120 سعرة حرارية
بروتينات
2 غرام
كربوهيدرات
28 غرام
ألياف غذائية 
2 غرام

فوائد المانجو المجفف

هذه أبرز الفوائد المحتملة للمانجو المجفف:

1. خسارة الوزن الزائد

قد يساعد تناول المانجو المجفف بكميات معتدلة على خسارة الوزن الزائد، إذ يعد هذا النوع من الفواكه المجففة مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والكربوهيدرات، لذا قد يساهم تناول شرائح قليلة منه على تحفيز الشعور بالشبع بسرعة وتقليل الشهية تجاه الطعام، مما قد يؤدي مع الوقت لخسارة الوزن الزائد.

لكن يجب الحذر، إذ يحتوي هذا النوع من الفواكه المجففة على كميات عالية من السعرات الحرارية، لذا يجب الحرص على تناوله باعتدال.

2. مقاومة مرض السرطان

تحتوي شرائح المانجو المجفف على نسبة عالية ومركزة من بعض مضادات الأكسدة، مما قد يجعلها تتفوق على نظيرتها الطازجة في مقاومة مرض السرطان.

لكن يجب التنويه إلى أن الطريقة التي يتم استخدامها لتجفيف المانجو تلعب دورًا هامًا في رفع نسبة فوائد المانجو المجففة في هذا الشأن، إذ يعد المانجو الذي استخدم حمض السيتريك في عملية تجفيفه النوع الأكثر فائدة الذي قد يساعد في مقاومة السرطان.

3. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي هذا النوع من الفواكه المجففة على نسبة جيدة من السيلينيوم، والسيلينيوم هي أحد العناصر الغذائية التي قد تساعد على حماية جهاز الدوران وخفض فرص إصابته بالعديد من الأمراض، مثل: ارتفاع ضغط الدم، والنوبة القلبية.

4. تحسين صحة البشرة

بسبب غنى المانجو المجفف بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة وبعض المواد النشطة الهامة للجلد، قد يساعد تناول هذا النوع من الفواكه المجففة على ما يأتي: 

  • تخفيف حدة بعض الالتهابات في البشرة.
  • تحسين مظهر بعض علامات تقدم سن الجلد، مثل: التجاعيد، وبقع الكبد.
  • تحسين مرونة البشرة.

5. تحسين صحة العيون

يعد هذا النوع من الفواكه المجففة مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، ويلعب هذا الفيتامين دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العيون، إذ قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض أمراض العيون وبعض مشكلات النظر. 

6. فوائد أخرى

قد يكون للمانجو المجفف العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

  • تزويد الجسم بجرعة متواضعة من الحديد، مما قد يساعد على تقوية الدورة الدموية وتخفيف حدة فقر الدم.
  • تقوية العظام وزيادة كثافتها، وخفض فرص الإصابة بمرض هشاشة العظام. 
  • تحسين الهضم، وتخفيف حدة بعض الاضطرابات الهضمية، مثل: الإسهال، والإمساك

أضرار المانجو المجفف

هذه بعض الأضرار المحتملة التي قد يتسبب بها تناول هذا النوع من المانجو:

  • ظهور أعراض تدل على الإصابة بحساسية تجاه المانجو المجفف، إذ تحتوي بعض أنواعه على مادة الكبريتيت التي قد تحفز ظهور رد فعل تحسسي تشمل أعراضه ما يأتي: سيلان الأنف، واحمرار العيون.
  • رفع مستويات سكر الدم، إذ يحتوي هذا النوع من المانجو على نسبة عالية من السكريات، لا سيما الأنواع المحلاة منه.
  • زيادة الوزن أو إعاقة الجهود المبذولة لخسارة الوزن الزائد، إذ يحتوي هذا النوع من الفواكه المجففة على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

من قبل رهام دعباس - الأربعاء ، 4 نوفمبر 2020