أنواع القهوة وأهم فوائدها الصحية

هناك أنواع مختلفة من القهوة حول العالم، وكل نوع يمتاز بطعمه المختلف عن الآخر. إليك في هذا المقال أنواع القهوة والفوائد الصحية المرتبطة بها.

أنواع القهوة وأهم فوائدها الصحية

تعتبر القهوة من أكثر المنتجات استهلاكًا في العالم أجمع، وهناك أصناف مختلفة منها، فما هي قهوتك المفضلة والفوائد التي قد تجنيها منها؟

أنواع القهوة المختلفة

من أشهر أنواع القهوة نذكر ما يلي:

1- الكابتشينو

قهوة الكابتشينو (Cappuccino) من أكثر أنواع القهوة شهرة، يتم صناعة هذا النوع من خلال خلط قهوة الإسبريسو مع كمية قليلة من الحليب المبخر وطبقة سميكة من الرغوة.

تمتاز قهوة الكابتشينو بطعمها القوي، كما أنها الأكثر استهلاكًا مقارنة بالأنواع الأخرى من القهوة.

وجدت بعض الدراسات المختلفة، أن استهلاك كوب واحد من الكابتشينو يساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي في الجسم، وخفض مستوى الكوليسترول وحماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة. 

تعود فوائد قهوة الكابتشينو إلى مضادات الأكسدة الموجودة فيها والكافيين المفيد للجسم إن استهلك بكميات قليلة ومحسوبة.

2- قهوة الإسبريسو

قهوة الإسبريسو مصنوعة من مطحون بذور القهوة والماء الساخن، بالتالي تناول كوب منها سوف يمدك بالطاقة اللازمة لك حتمًا.

الكثيرون يلجأون لتناول هذا النوع من القهوة باعتباره النوع الكلاسيكي الذي لا يتم إضافة أي إضافات له.

3- القهوة بالحليب (اللاتيه)

يتم صنع قهوة اللاتيه بنفس مكونات الكابتشينو لكن بنسب مختلفة، فالأساس ذاته وهو قهوة الإسبريسو، يضاف له الحليب المبخر وطبقة من الرغوة.

من الممكن إضافة بعض الأطعمة المختلفة إلى اللاتيه مثل الشوكولاتة أو الجرز وغيرهم.

4- قهوة الموكا

قهوة الموكا شائعة جدًا وبالأخص بين عشاق الحلويات والمشروبات المحلاة.

يتم صناعة قهوة الموكا من القهوة والسكر والحليب المكثف وصلصة الشوكولاتة.

هناك العديد من الفوائد التي قد تجنيها من تناولك للموكا، وذلك بسبب مضادات الأكسدة والكافيين الموجود فيها.

جدير بالذكر إلى أنه من المهم تحديد الكمية المتناولة من الموكا وذلك بسبب محتواها من السكر، فهي تحتوي نسبة أعلى مقارنة بأنواع القهوة المختلفة.

5- القهوة الخضراء

هل سمعت من قبل بالقهوة الخضراء؟ يمتاز هذا النوع من القهوة بفوائده الصحية العديدة، وهي حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وبقيت على شكلها الطبيعي.

تجدر الإشارة إلى أن طعم هذه القهوة لا يشبه القهوة التي تعودت عليها، ويعتقد البعض أن طعمها أقرب إلى الشاي منه إلى القهوة.

لكن ماذا عن فوائد القهوة الخضراء؟ 

  • المساهمة في خسارة الوزن

  • خفض خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري.

فوائد القهوة الصحية

بما أن القهوة بأنواعها المختلفة تحتوي على الكافيين ونسبة عالية من مضادات الأكسدة، فهذا يعني أن تناولها باعتدال من شأنه أن يعود على الجسم بالفوائد التالية:

  • التقليل من مستويات التوتر لديك 

  • زيادة الشعور باليقظة.

  • خفض خطر الإصابة بمرض السكري.

  • تحسين المزاج وتعزيز الصحة النفسية.

  • مد جسمك بالطاقة.

  • تقوية الذاكرة.

  • تحسين التركيز.

  • عالية بمضادات الأكسدة التي تحارب تراكم وارتفاع مستويات الجذور الحرة.

  • خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

  • تسريع حركة الأمعاء.

من قبل سيف الحموري - الخميس ، 7 مايو 2020