فوائد الزنجبيل والنعناع

يمتاز كل من الزنجبيل والنعناع بفوائد صحية عديدة، فكيف يتم تحضير مشروب الزنجبيل والنعناع؟ وما هي فوائد الزنجبيل والنعناع؟ إليك التفاصيل في المقال الآتي.

فوائد الزنجبيل والنعناع

يستخدم الزنجبيل والنعناع في الطب البديل من أجل علاج بعض المشكلات الصحية، مثل: نزلات البرد، وغيرها، تعرف معنا على فوائد الزنجبيل والنعناع والمعلومات المتعلقة بكل مكون فيما يأتي:

فوائد الزنجبيل والنعناع

إن فوائد الزنجبيل والنعناع تشمل فوائد كل مكون على حدى، وهي على النحو الاتي:

1. فوائد الزنجبيل

تشمل الفوائد الصحية المحتملة للزنجبيل ما يأتي:

  • تقليل الغازات وتحسين الهضم

تشير العديد من الأبحاث العلمية إلى أن الأنزيمات الموجودة في الزنجبيل يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الغازات وطردها، الأمر الذي يساهم في الشعور بالراحة.

إلى جانب ذلك يمتاز الزنجبيل بأثره الجيد على صحة الهضم وتعزيزها، مما يقلل من المشكلات الصحية المرتبطة بها، مثل: عسر الهضم.

  • تخفيف الغثيان

تعاني العديد من النساء الحوامل من مشكلة غثيان الصباح التي ترافق الحمل، وبالتالي ينصح الأطباء بشرب الزنجبيل بكميات معقولة، وفي نفس السياق يشاع استخدام الزنجبيل من أجل التخفيف من الغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي.

  • تخفيف أعراض الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا

عند الإصابة بنزلة البرد أو الإنفلونزا فإن أمهاتنا تسارع بإعطائنا مشروب الزنجبيل، يعود ذلك إلى أثر الزنجبيل في التقليل من الأعراض المرافقة للإصابة بنزلة البرد والإنفلونزا، حيث أشارت الدراسات العملية المختلفة إلى أن الزنجبيل الطازج يساعد في حماية الجهاز التنفسي.

  • تقليل خطر الإصابة بالالتهابات

واحدة من فوائد الزنجبيل الصحية الشائعة أنه يعمل على التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة، بما فيها التهاب المفاصل، والتقليل من الأعراض المصاحبة له.

  • الوقاية من السرطان

يعد الزنجبيل مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من مشكلة الإجهاد التأكسدي، هذا الأمر يساهم بدوره في خفض خطر الإصابة بالسرطان.

2. فوائد النعناع

لمعرفة فوائد الزنجبيل والنعناع من المهم أن تعرف الفوائد المحتملة للمكون الثاني وهو النعناع، وهي كالاتي:

  • تخفيف أعراض اضطرابات المعدة

يحتوي النعناع على مركبات تعمل على إرخاء الأنسجة في الجهاز الهضمي، الأمر الذي يعود بالنفع على الاضطرابات التي تصيب المعدة.

حيث أظهرت بعض الدراسات العلمية المختلفة أن النعناع والأدوية العشبية الأخرى يمكن أن تخفف من الام المعدة، إلا أن هناك الحاجة إلى المزيد من الأبحاث العلمية حول الموضوع.

  • المساهمة في علاج أعراض القولون العصبي

يقوم الكثير من مصابي القولون العصبي باللجوء إلى النعناع لما له من أثر مخفف للأعراض التي تصيبهم، حيث يلاحظ المصابين بهذه المشكلة أن النعناع يساهم في التقليل من الغازات والام المعدة والإمساك وحتى الإسهال.

  • التقليل من مشكلة الصداع

لقد وجد أن استخدام النعناع قد يساعد في التخفيف من الألم الناتج عن الإصابة بالصداع النصفي، كما أنه قد يساعد في التقليل من الأعراض المختلفة، مثل: حساسية الضوء، والغثيان، والقيء.

حيث ترجح الدراسات العلمية أن هذا الأثر ناتج عن احتواء النعناع على مادة المنثول (Menthol).

  • علاج نزلات البرد

يمتاز النعناع بخصائصه المضادة للميكروبات، وهذا ما يجعله من المواد التي تساعد في التقليل من أعراض الإصابة بنزلات البرد.

إلى جانب ذلك يلعب النعناع دورًا في التخفيف من مشكلة المخاط المتراكم في الحلق والجيوب الأنفية.

وصفة مشروب الزنجبيل والنعناع

للتمتع بفوائد الزنجبيل والنعناع يمكن تحضير مشروب الزنجبيل والنعناع وفقًا للمكونات وطريقة التحضير الاتية:

1. المكونات

لتحضير مشروب الزنجبيل والنعناع فأنت بحاجة إلى المكونات الاتية:

  • قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة.
  • كوب من الماء.
  • عسل أو سكر (اختياري حسب الرغبة).

2. طريقة التحضير

اتبع الخطوات الاتية لتحضير مشروب الزنجبيل والنعناع:

  1. قم بغسل جذور الزنجبيل وتقشيرها، ومن ثم تقطيعها إلى قطع رقيقة.
  2. قم بغلي الماء جيدًا.
  3. أضف الزنجبيل والنعناع، واتركهما يغليان مع الماء لمدة تتراوح من 5 - 10 دقائق.
  4. أضف العسل أو السكر حسب الرغبة.

القيم الغذائية للزنجبيل والنعناع

بعد أن تعرفت على فوائد الزنجبيل والنعناع، إليك القيم الغذائية الخاصة بهذه المكونات:

1. القيمة الغذائية للزنجبيل

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 غرام من الزنجبيل الطازج تحتوي على الاتي:

السعرات الحرارية
80 سعرة حرارية
الماء
78.89 غرام
البروتين
1.82 غرام
الكربوهيدرات
17.77 غرام
الألياف الغذائية
2 غرام
الكالسيوم
16 ملليغرام 
المغنيسيوم
43 ملليغرام 
الفسفور
34 ملليغرام 
البوتاسيوم
415 ملليغرام 
الصوديوم
13 ملليغرام 
فيتامين ج
5 ملليغرام 

2. القيمة الغذائية للنعناع

أما بالنسبة للنعناع فإن كل 100 غرام منه تحتوي على الاتي: 

السعرات الحرارية
70 سعرة حرارية
الماء
78.65 غرام
البروتين
3.75 غرام
الكربوهيدرات
14.89 غرام
الألياف الغذائية
8 غرام
الكالسيوم
243 ملليغرام 
الحديد
5.08 ملليغرام 
المغنيسيوم
80 ملليغرام 
الفسفور
73 ملليغرام 
البوتاسيوم
569 ملليغرام 
الصوديوم
31 ملليغرام 
فيتامين ج
31.8 ملليغرام 

الاثار الجانبية للزنجبيل والنعناع

بالرغم من فوائد الزنجبيل والنعناع العديدة، إلا أن هناك بعض الاثار الجانبية لهما كالاتي:

1. الاثار الجانبية للزنجبيل

يمكن أن يسبب الزنجبيل اثارًا جانبية خفيفة وخاصة عند تناوله بكثرة، مثل:

  • حرقة المعدة.
  • الإسهال.
  • التجشؤ.
  • اضطراب المعدة.
  • تهيج الفم.
  • الغازات.

2. الاثار الجانبية للنعناع

قد يسبب النعناع بعض الاثار الجانبية، مثل:

  • حرقة المعدة.
  • جفاف الفم.
  • الغثيان.
  • القيء.
  • الحساسية.

كما يمكن للنعناع أن يتفاعل مع الأعشاب أو الأدوية الأخرى، مثل: أدوية علاج السكري، وأدوية علاج ارتفاع ضغط الدم.

من قبل سيف الحموري - الأربعاء ، 18 نوفمبر 2020
آخر تعديل - الخميس ، 3 يونيو 2021