فوائد السمسم لمرضى السكري

يشتهر السمسم في العديد من المناطق بسبب فوائده الغذائية القيمة، لكن ما حقيقة فوائد السمسم لمرضى السكري؟

فوائد السمسم لمرضى السكري

تعرف على فوائد السمسم لمرضى السكري وأضراره المحتملة في المقال الاتي:

فوائد السمسم لمرضى السكري

لا يرتبط مرض السكري فقط بقراءات الغلوكوز المرتفعة، بل يؤثر أيضًا على العديد من العمليات الحيوية في الجسم والتمثيل الغذائي، لذا عندما نتحدث عن فوائد غذاء معين لمرضى السكري فقد يتعلق الأمر: بمستوى الغلوكوز، ودهنيات الدم، وإنزيمات الكبد، والوقاية من مضاعفات المرض على المدى البعيد.

يحتوي السمسم على العديد من المواد الفعالة التي تعمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهاب ومضادات للتخثر وغيره من الفوائد التي يعتقد أن لها تأثير إيجابي على سير مرض السكري.

إليك أهم الفوائد المحتملة للسمسم أو زيت السمسم لمرضى السكري:

  • التقليل من قراءات السكر في الدم ونسبة السكر التراكمي.
  • تحسين العلامات الحيوية لوظائف الكبد والكلى والقلب.
  • زيادة فعالية أدوية السكري، حيث زاد من فعالية دواء الجليبنكلاميد (Glibenclamide) في أحد الدراسات السريرية.
  • احتواءه على البينوريسينول (Pinoresinol) الذي يثبيط تفكيك المالتوز إلى الغلوكوز، ما قد يساعد في تقليل ارتفاع السكر بالدم بعد تناول الكربوهيدرات.

وعلى الرغم من الفوائد المحتملة للسمسم، يجب استشارة الطبيب قبل تناوله كعلاج لمرض السكري، فقد يؤثر على ضبط مستوى السكر أو يتداخل مع الأدوية التي تتناولها.

الكمية الموصى بها من السمسم لمرضى السكري

تتوفر بذور السمسم بعدة ألوان، منها: الأحمر، والأصفر، والبني، حيث يمكن إضافتها للسلطة والطحينة والمخبوزات، كما يمكن تناولها نيئة.

تعد بذور السمسم امنة عند تناولها بكميات معتدلة مع الطعام أو عند استخدام بخاخ الأنف المحتوي على زيت السمسم لفترة قصيرة، لكن لايوجد معلومات كافية حول أمان تناول البذور بكميات كبيرة أو شرب الزيت المستخلص منها.

فوائد أخرى للسمسم

عدا عن فوائد السمسم لمرضى السكري، إليك العديد من الفوائد المميزة له:

1. توفير قيمة غذائية عالية

حيث يعد مصدر غني بالألياف، والبروتين، والكالسيوم، وعدة فيتامينات، مثل: فيتامين أ، ومجموعة فيتامينات ب.

2. المساعدة في تقليل ضغط الدم

يساعد احتواء بذور السمسم على نسبة جيدة من معدني المغنيسيوم والكالسيوم في تقليل ضغط الدم.

3. حماية القلب

تساعد الدهون الأحادية أو المتعدد غير المشبعة والموجودة بنسبة جيدة في السمسم على تقليل نسبة الكولستول بالدم، ما يساعد على الوقاية من أمراض القلب أو الإصابة بالسكتة الدماغية.

4. التقليل من الإجهاد التأكسدي

ترتبط زيادة الإجهاد التأكسدي في العديد من الأمراض، مثل: السرطان، والزهايمر، وأمراض القلب، لذا ينصح عادةً بتناول الأطعمة التي تساعد في التقليل منه.

يحتوي السمسم على الفينولات التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة، كما يحتوي أيضًا على مادة السمسول التي تعمل كمضاد للشيخوخة ومضاد للأكسدة.

محاذير تناول السمسم

على الرغم من فوائد السمسم لمرضى السكري، يجب الحذر عند تناوله بكميات كبيرة أو تناول زيته في الحالات الاتية:

1. الحمل أو الرضاعة

لا يوجد أدلة كافية حول أمان استخدمه كعلاج خلال فترة الحمل أو الرضاعة.

2. الأطفال

يجب الحذر من اعطاءه للأطفال مدة طويلة أو بكميات كبيرة.

3. مرضى انخفاض ضغط الدم

قد يسبب لهم هبوط حاد في ضغط الدم.

4. الخضوع لعملية جراحية

ينصح بالتوقف عن استخدام السمسم كعلاج قبل موعد الجراحة بأسبوعين، فقد يتسبب بانخفاض السكر خلال أو بعد العملية.

5. تناول أدوية تتداخل مع السمسم

إليك بعض الأمثلة عليها:

  • الأدوية المستخدمة في علاج السكري.
  • الأدوية الخافضة لضغط الدم.
  • التاموكسيفين (Tamoxifen).
  • الأدوية التي يتم استقلابها عن طريق إنزيم الكبد من نوع (CYP2C9).
  • الأدوية التي يتم نقلها عن طريق ركائز البروتين السكري (P-Glycoprotein Substrates).
من قبل د. دانا الريموني - الثلاثاء ، 30 مارس 2021