فوائد اللاكتوز

لماذا عليك تناول الأطعمة التي تحتوي عى اللاكتوز؟ نقدم لك في هذا المقال فوائد اللاكتوز والمزيد من المعلومات المهمة.

فوائد اللاكتوز

سنتعرف فيما يأتي على أبرز فوائد اللاكتوز (Lactose):

فوائد اللاكتوز

يعد اللاكتوز أحد المكونات الرئيسية للحليب الحيواني والبشري، تتمثل فوائد اللاكتوز في الاتي:

  • يساعد في نمو الرضع

يحتوي اللاكتوز على بعض الفوائد الصحية للأطفال، إذ يتكون حليب الثدي البشري على 7% من اللاكتوز ويوفر هذا السكر تقريبًا نصف احتياجات الطاقة الضرورية للأطفال الذين يحصلون على رضاعة طبيعية.

كما يعد حليب الأم مفيدًا لنمو البكتيريا النافعة التي تعيش في الجهاز الهضمي للأطفال، إضافة إلى أنه يسهل على جسم الأطفال امتصاص الكالسيوم.

  • يستخدم في العلاج الطبي

يحتوي اللاكتوز على كل من الغالاكتوز (Galactose) والغلوكوز (Glucose)، وهما يعملان على نقل الطاقة من الحليب والمواد الدوائية الدقيقة لتصل إلى الرئتين.

إذ يتم استخدام اللاكتوز الصناعي في الصناعات الدوائية والمواد الغذائية.

  • يمنح الجسم القوة

تتكون معظم منتجات الألبان الغنية باللاكتوز من الكالسيوم، والذي له العديد من الفوائد المهمة تتضمن ما يأتي:

  1. يساعد في بناء أسنان وعظام قوية.
  2. ينظم تقلصات العضلات وضربات القلب.
  3. يساهم في الحفاظ على تجلط الدم بشكل طبيعي.

من الجدير بالذكر أنه من الضروري تضمين الكالسيوم في نظامك الغذائي اليومي إلى جانب الأغذية الغنية باللاكتوز للحصول على الفائدة.

مصادر اللاكتوز

يتواجد اللاكتوز في الكثير من الأطعمة والمشروبات، إليك مصادر اللاكتوز:

1. الحليب 

يمثل الحليب المصدر الرئيس للاكتوز في النظام الغذائي، ويشمل أنواعه: حليب الأغنام، وحليب البقر، وحليب الماعز، أيضًا يمكنك الحصول على اللاكتوز من المنتجات المصنوعة من الحليب، مثل: الكريمة، والجبن، والزبدة، واللبن.

2. الأطعمة والمشروبات الأخرى

هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على اللاكتوز وتشمل الاتي:

  • الشوكولاتة.
  • البطاطا.
  • الحساء.
  • الحلويات المسلوقة.
  • الكيك.
  • البسكويت.
  • اللحوم المصنعة.
  • بعض حبوب الإفطار.
  • المايونيز وصلصة السلطة.
  • الفطائر.

3. الأدوية

قد تحتوي بعض الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية والأدوية الموصوفة والمكملات الغذائية على كمية قليلة من اللاكتوز.

على الرغم من أن الكمية الموجودة في الأدوية من اللاكتوز ضئيلة جدًا لإثارة أعراض عدم تحمل اللاكتوز عند البعض، لذا في حال كنت تعاني من حساسية اللاكتوز أو تتناول عدة أدوية في الوقت ذاته، أو بحاجة إلى البدء في تناول دواء جديد عليك استشارة الطبيب.

بدائل اللاكتوز

استشر طبيبك في حال كنت تعاني من أعراض عدم تحمل اللاكتوز، إذا تم تشخيص إصابتك به إليك البدائل الاتية:

  1. حليب الصويا، هو غني بالبروتين ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم.
  2. حليب جوز الهند.
  3. ماء الأرز.
  4. حليب اللوز.
  5. الحليب الخالي من اللاكتوز، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبروتين، والفيتامينات، والبوتاسيوم، والزنك.  

سلبيات اللاكتوز

على الرغم من فوائد اللاكتوز إلا أن هناك بعض الأشخاص يعانون من حساسية عدم تحمل اللاكتوز.

تنتج هذه الحساسية بسبب نقص اللاكتاز في الجسم، وهو أحد الأنزيمات التي تنتجها الأمعاء والضرورية لهضم اللاكتوز، قد تؤثر بعض أمراض الجهاز الهضمي على كمية اللاكتاز المتاحة لمعالجة اللاكتوز بشكل صحيح، مثل: مرض كرون، ومرض الاضطرابات الهضمية، والتهاب القولون التقرحي، إضافة إلى إصابات الأمعاء الدقيقة والتهابات المعدة، مثل: الصدمات أو الجراحة أو العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيميائي.

تتمثل أعراض عدم تحمل اللاكتوز في ظهور بعض الأعراض، مثل: الغازات، أو الإسهال، أو الانتفاخ، أو التقلصات خلال ثلاثين دقيقة إلى ساعتين من تناول الحليب ومشتقات الألبان.

تتباين شدة الأعراض بالاعتماد على كمية اللاكتوز التي يمكن للفرد تحملها، إذ قد يكون بعض الأشخاص حساسين لكميات صغيرة للغاية من اللاكتوز بينما يستطيع الاخرين تناول كميات أكبر قبل أن يلاحظوا الأعراض. 

من قبل سلام عمر - الخميس ، 7 أكتوبر 2021