طريقة عمل المراصيع

• 2 كوب دقيق القمح الكامل.
• 1 كوب دقيق ذرة.
• 1/2 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
• 1/2 ملعقة كبيرة عسل.
• 4 أكواب ماء دافئ.
• رشة ملح.

1. أحضر وعاء كبير الحجم وأضف بداخله الدقيق والخميرة والملح واخفقهم معًا.
2. أضف العسل والماء وأخفق المكونات معًا باستخدام المضرب اليدوي لتكوين عجينة سائلة ولزجة.
3. ضع العجين بغلاف بلاستيكي واتركه جانبًا ليختمر.
   
4. سخن مقلاة كبيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة.
5. اسكب العجين على المقلاة الساخنة وشكلها على شكل دوائر.
6. قم بتحمير قرص العجين من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة وانقلها على صينية مستوية. 
7. قدم المراصيع على الفور مع القليل من العسل أو شراب القيقب.
   

• الطبق صحي ومتوسط السعرات الحرارية وملائم لمن يهدفون لنزول الوزن.
• زيّن المصابيب ببعض المكسرات كاللوز أو الجوز التي تحتوي على الدهون الصحية التي تسهم في الحفاظ على صحة القلب والجسم ووقايته من الإصابة بالأمراض.
• احرص على تناول العسل نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تسهم في حماية الجسم من الالتهابات والفيروسات، لكن تجنب تناوله إذا كنت تعاني حساسية تجاهه.

• الطبق صحي وملائم لمريض السكري إذا تم الانتباه إلى الحصص المتناولة من عجينة المراصيع.
• لا مانع من تناولك مقدار مناسب من العسل حسب التوصيات الصحية للطبيب فهو غنيًّا بالمغذيات الطبيعيّة التي تعزز صحة الجسم.
  
• انتبه إلى مقدار السكر والكربوهيدرات المتناول من الوصفة لتجنب السكريات البسيطة التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

• الوصفة ملائم تناولها بحصص وكميات معتدلة لمريض القلب.
• احرص على تضمين العسل في النظام الغذائي المتناول ضمن كميات مناسبة فهو يسهم في خفض الكولسترول الدهني الضار مما يسهم في الحفاظ على صحة القلب.

• طبق صحي وغني ومفيد للحامل.
• مصدر للحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
  
• بإمكانك تناول المراصيع بأمان لكن انتبه إلى الكمية المتناولة منها وتجنب الإفراط بسبب ارتفاع محتواها بالسعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن والمخاطر الصحية المرتبطة بارتفاعه.

يوضح الجدول التالي القيم الغذائية والسعرات الحرارية للقرص الواحد من وصفة المراصيع الصحية السابقة، دون احتساب كمية العسل أو شراب القيقب المقدمة معها وعلى افتراض أن الوصفة تكفي لصنع 50 قرص صغير متساوي الحجم:

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمراصيع للحصة الواحدة