وصفة لتحضير بسكويت البهارات بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة بسكويت البهارات من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير بسكويت البهارات بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير بسكويت البهارات

5 حصص
المقادير

 2 1/4 كوب دقيق 

 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم 

 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب 

 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 

1/2 ملعقة صغيرة قرفة 

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 

1/2 ملعقة صغيرة يانسون 

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 

1/2 كوب زبدة لينة 

3/4 كوب سكر بني فاتح 

1/4 كوب دبس التمر 

1 حبة كبيرة بيض 

للتغطية

2 كوب سكر ناعم بودرة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • بسكويت البهارات هو أحد الحلويات التي يمكن أن تعد نوعا ما أكثر صحة من غيرها بكونها تحتوي قيم غذائية مستمدة من البهارات التي تحويها.
  • القرفة والزنجبيل واليانسون وجوزة الطيب كلها من انواع التوابل العشبية التي تمد الجسم بالمعادن ومضادات الاكسدة والزيوت المفيدة.
  • انتبه الى انها عالية جدا بالسعرات الحرارية فالحصة منها تحوي ما يقارب 700 سعر حراري.
  • لاتناسب من يطمحون الىا الحفاظ على وزنهم أو تنزيله.
  • تحوي دهون مشبعة ونسبة كلسترول من البيض والزبدة.
  • نسبة الكربوهيدرات فيها جداً عالية.

بسكويت البهارات ومرضى السكري

  • نسبة الكربوهيدرات فيها جداً عالية، وهذا ما قد يجعلها قد تشكل خطر على مستويات السكر لدى مريض السكري وترفعها.
  • لا ينصح لمريض السكري بتناول حصص عالية من هكذا وصفة، والافضل تجنبها.

بسكويت البهارات ومرضى القلب

  • الوجبة عالية بالدهون والكولسترول والسعرات الحرارية ولذا فهي لا تناسب مريض القلب وضغط الدم سوى بحصص صغيرة.
  • الزبدة مصدر للدهون المشبعة المضرة.

بسكويت البهارات والنساء الحوامل

  • بسكويت البهارات عالي بالسعرات الحرارية والسكر فتناولي كميات محسوبة منه وملائمة لكي لا تزيدي من وزنك.
  • مصدر للبهارات المتنوعة والمفيدة وقد يكون مناسب لوجبة خفيفة لكن بحصص محسوبة سريعة.

 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية698
بروتين6 غرام
دهون إجمالية20 غرام
مجمل كربوهيدرات123 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم177 ملغم
كوليسترول91 ملغم