وصفة لتحضير تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء بطريقة صحية

اليكم الأسرار التغذوية والصحية لوصفة تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء

7 حصص

المقادير

الكيك

50 جرام شوكولاتة

1/2 1 كوب دقيق

1/3 كوب بودرة الكاكاو السادة

3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

10 ملعقة كبيرة زبدة

3/4 كوب سكر بني فاتح

1/4 كوب سكر

3 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2 كوب لبن خاثر

1/2 كوب ماء ساخن

100 جرام شوكولاتة مجروشة

الكريمة

4 حبة كبيرة بياض البيض

1 كوب سكر

3/4 ملعقة صغيرة كريم الترتار

1 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • تعد تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء من اطباق الحلويات المتوسطة بالسعرات الحرارية الا انها لا تزال عالية بها.
  • احسب الحصة المسموحة لك ان كنت ترغب بالحفاظ على وزنك وحاول ان لا يتجاوز معدل تناولك لهكذا نوع من الحلويات ما يزيد على مره بالاسبوع.
  • ان زيادة كمية الكاكاو المستخدمة في الوصفة يعني زيادة في مضادات اكسدة قوية.
  • استخدم أنواع من الكريمة قليلة الدسم.

تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء ومرضى السكري

  • عادة لا ينصح مرضى القلب بتناول هكذا نوع من الحلويات فهي عالية جدا بحصص الكربوهيدرات، فالحصة منها تمدك بـ90غم كربوهيدرات.
  • عالية بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي تعمل على ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون في الدم.
  • ينصح لمريض السكري باستبدال الحلويات بحصص محسوبة من الفواكه العالية بالالياف الغذائية والتي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء ومرضى القلب

  • تحوي الحصة من هذه الحلويات ما يزيد عن 26غم من اجالي الدهون، مما يجعلها غير مناسبة لمرضى القلب.
  • تعد عالية بالسكريات البسيطة والسعرات الحرارية المضرة لصحة القلب، لذا فيجدر بهم تجنب تناولها.

تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء والنساء الحوامل

  • عادة ما ينصح مختصو التغذية الحوامل بمحاولة الحفاظ على زيادة في الوزن طبيعية خلال فترة الحمل وتجنب هكذا وصفات قد تكون عالية بالسعرات الحرارية.
  • ان اشتهيتي هكذا وصفة فعليك بحسابب الحصص المسموحة منها وتناول كميات قليلة.
  • يفضل دائما استبدال الحلويات بحصص الفواكه لما تحويه من الياف ومعادن وفيتامينات مهمة لك ولجنينك خلال هذه الفترة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية619
بروتين9 غرام
دهون إجمالية26 غرام
مجمل كربوهيدرات90 غرام
ألياف غذائية3 غرام
صوديوم312 ملغم
كوليسترول134 ملغم