وصفة لتحضير جوانح الدجاج الحارة بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة جوانح الدجاج الحارة من مطبخ منال

وصفة لتحضير جوانح الدجاج الحارة بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير جوانح الدجاج الحارة

4 حصص
المقادير

 12  قطعة جوانح دجاج 
1  ملعقة كبيرة دقيق
1
  كوب زيت ذرة 
3  ملعقة كبيرة زبدة  
4 ملعقة كبيرة كاتشاب 

1/4 كوب خل  
2  ملعقة صغيرة شطة سائلة 

1/2 ملعقة صغيرة ملح 
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة كمون  
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • وصفات أجنحة الدجاج بمختلف أنواعها هي مصدر عالي للدهون المشبعة المستمدة من جلد الدجاج.
  • ينصح عادة بشوي الأجنحة بدل قليها للتقليل من نسبة الدهون المتحولة والمهدرجة.
  • هكذا وصفة لاينصح بها لمن يطمحون لنمط الحياة الصحي والحفاظ على الوزن الا بكميات قليلة ومتباعدة.

جوانح الدجاج الحارة ومرضى السكري

  • لا ينصح لمريض السكري بتناول كل ما هو مقلي وعالي بنسبة الدهون المشبعة والمهدرجة كما في اجنحة الدجاج
  • ضبط الحصص المتناولة نادرا قد لا يكون بهذا القدر من الضرر خاصة اذا مكا كانت مشوية ومتناولة بكميات قليلة.

جوانح الدجاج الحارة ومرضى القلب

  • عادة ما ينصح مريض القلب بتجنب تناول الدجاج المطهو بجلده او حتى اي من المصادر العالية بالدهون المشبعة ومنها أجنحة الدجاج.
  • استبدل الاجنحة بصدر الدجاج المشوي مع استخدام وصفة دون خل وملح لتصبح أقل بالصوديوم والدهن.

جوانح الدجاج الحارة والنساء الحوامل

  • قد تسبب لك هكذا وصفة تلبكات معوية وحموضة زائدة وخاصة اذا ما تناولتي كمية كبيرة منها.
  • اكتفي بتناول حصة منها، مع الحرص على ان تكون مشوي بدل القلي.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية729
بروتين20 غرام
دهون إجمالية70 غرام
مجمل كربوهيدرات5 غرام
ألياف غذائية0 غرام
صوديوم383 ملغم
كوليسترول76 ملغم