وصفة لتحضير حلقات البصل المقلي بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة حلقات البصل المقلي من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير حلقات البصل المقلي بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير حلقات البصل المقلي

6 حصص

المقادير

2 حبة كبيرة بصل أبيض

1 حبة كبيرة صفار بيض

1 كوب ماء مثلج

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة كربونات الصودا

1/4 1 كوب دقيق

ملاحظات اخصائية التغذية

  • تشمل مكونات البصل العديد من المواد الكيميائية والمعادن المهمة جدا لصحة الجسم.
  • يحتوي البصل،على كمية كبيرة  من فيتامين (C)، المهم جدا لتعزيز مناعة الجسم.
  • يحتوي البصل على الالياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد، الكالسيوم والبروتينات ذات الجودة العالية.
  •  من اهم فوائد البصل انه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة، الكويرسيتين (Quercetin) والفلافونويدات (flavonoids)، التي تساهم في تثبيط او ابطاء تلف الخلايا والانسجة في الجسم.
  • الا انه في هذه الوصفة يعد البصل عالي السعرات الحرارية كونه مقلي.

حلقات البصل المقلي ومرضى السكري

  • البصل بشكل مهم تناوله ومفيد لمناعتك كمريض سكري لكن بالتأكيد ليس عللى شكل هذه الوصفة التي تعد عالية بالسعرات والدهون المهدرجة والمضرة.

حلقات البصل المقلي ومرضى القلب

  • يفضل عدم تناول البصل مقلي وانما طازج مع السلطات أو مشوي لتجنب الدهون المشبعة المضرة بصحة القلب.

حلقات البصل المقلي والنساء الحوامل

  •  البصل من المقبلات اللذيذة الا انها قد لاتناسبك فترة الحمل وبالذات اذا ما كنت تعانين من حموضة المعدة أو اللعيان.
  • بشكل عام  البصل مهم جدا تناوله خلال فترة الحمل باعتباره مصدر غني لمضادات الاكسدة ومصدر لحمض الفوليك المهم لسلامة جنينك ونموه.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية132
بروتين4 غرام
دهون إجمالية1 غرام
مجمل كربوهيدرات25 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم80 ملغم
كوليسترول34 ملغم