وصفة لتحضير دجاج ماربيللا بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة دجاج ماربيللا من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير دجاج ماربيللا بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير دجاج ماربيللا

4 حصص

المقادير

1 كيلو دجاج، مقطع

خليط النقع

10 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف

2 ملعقة كبيرة أوريجانو

1 ملعقة كبيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 كوب خل

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 كوب عصير ليمون

6 ورق غار

12 حبة قراصيا، منزوعة النوى

1/2 كوب زيتون اخضر، منزوع النوى

1 كوب عصير عنب ابيض

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • وجبة لذيذة ومميزةوتعد مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة المستمد من الدجاج.
  • الحصة الواحده من هذه الوجبة عالية  بالسعرات الحرارية ، لذا يجدر بمن يطمحون لانزال وزنهم او الحفاظ عليه الانتباه عند تناولها .
  • قم بحساب الحصة المسموح تناولها من هذه الوصفة خلال اليوم .
  • احرص على ازالة جلد الدجاج قبل طهيه ، واعتماد تناول صدر الدجاج فقط فهذا سيقلل نسبة الدهون المشبعة والمضرة للصحة.

  •  

دجاج ماربيللا ومرضى السكري

  • انتبه الى ما يرافق هذه الوجبة من نشويات ، وينصح قدر الإمكان الامتناع عن تناول الخبز الابيض إلى جانب الوجبة واختيار الخبز الاسمر لتنظيم امتصاص السكر في الدم والسيطرة عليه.
  • يجب شوي الدجاج دون جلده للتقليل من الدهون الضاره.

  •  

دجاج ماربيللا ومرضى القلب

  • بما ان الوصفة مشوية فهي قليلة الدهون ولكن يفضل ازالة جلد الدجاج قبل طهوه ، وذلك لتقليل كمية الدهون المشبعة والكولسترول.
  • انتبه لكمية الملح المضافة.
  • يفضل عدم اضافة الملح  بتاتا للوجبة.

دجاج ماربيللا والنساء الحوامل

  • الوجبة عالي بالبروتين عالي الجودة المفيد جدا لك ولجنينك خلال فترة الحمل.
  • غنية بالحديد وحمض الفوليك المهمين لوقايتك من الانيميا وحماية جنينك من التشوهات.
  • قومي باضافة السلطة عند تناول الوجبة لاضافة الالياف اليها.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية789
بروتين73 غرام
دهون إجمالية29 غرام
مجمل كربوهيدرات57 غرام
ألياف غذائية3 غرام
صوديوم2085 ملغم
كوليسترول232 ملغم