طريقة عمل سلطة الحلوم المقلي

هل تبحث عن وصفة مبتكرة للسلطة؟ تعرف في هذا المقال على كيفية تحضير سلطة الحلوم المقلي.

طريقة تحضير سلطة الحلوم المقلي اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة.

• 1 حبة من البصل المقطعة إلى شرائح.
• 1 حبة من الخيار المقطعة إلى مكعبات.
• 1/2 كوب من الطماطم الكرزية المقسومة إلى نصفين.
• 1/3 كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
• حفنة من أوراق النعنع الطازجة.
• حفنة من أوراق البقدونس الطازجة.
• 1/4 كوب من الدقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح.
• فلفل.
• 230 غم من جبنة الحلوم المقطعة إلى 8 شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

مكونات الصلصة

• 1 ملعقة صغيرة من العسل.
• عصير 1/2 حبة من الليمون.
• 1 حبة من الثوم المهروس.
• 1/4 ملعقة من حبيبات الشطة الحمراء.
• ملح.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.

1. قم بتحضير الصلصة الخاصة بالسلطة أولًا من خلال خلط كل من العسل، عصير الليمون، الثوم، حبيبات الشطة الحمراء، والملح معًا، ثم قم بإضافة زيت الزيتون مع التحريك.
2. قم بإحضار وعاء خاص بالسلطة وضع كل من البصل، الخيار، الطماطم، الزيتون، النعنع، والبقدونس معًا.
3. قم بإحضار وعاء صغير وضع كل من الدقيق، البابريكا، والقليل من الملح والفلفل معًا.
4. قم بوضع شرائح جبنة الحلوم داخل الماء قليلّا، ثم ضعها داخل وعاء الدقيق إلى أن يتم تغطيتها من جميع الجوانب.
5. قم بوضع شرائح الحلوم داخل مقلاة بداخلها زيت على درجة حرارة متوسطة، واتركها لمدة دقيقتين لكل جهة أو إلى أن يصبح لونها ذهبي من الخارج مع الحرص أن يبقى الجبن طري من الداخل.
6. قم بوضع الصلصة الخاصة بالسلطة على الخضار مع التحريك بشكل جيد.
7. قم بوضع جبنة الحلوم المقلية على سطح السلطة كي تصبح جاهزة للتقديم.

• إذا ما استخدمنا الجبن قليل الدسم وبكمية محسوبة ودون قليها، سنحصل على سلطة مناسبة ورائعة لمن يبحثون عن مصدر عالي للألياف وعالي القيمة الغذائية لأجل تنزيل الوزن وامتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.
• وجود البروتين والدهون في هذه السلطة يساعد على الإحساس بالشبع لفترة أطول
• يمكن إضافة قطع الدجاج إلى السلطة من أجل زيادة القيمة الغذائية لها أو كي تصبح وجبة غذائية متكاملة. يمكن الاستغناء عن قلي جبن الحلوم واستخدام طريقة الشوي عوضًا عن ذلك، خصوصًا للأشخاص الراغبين بخسارة أوزانهم.

• احتواء هذه السلطة على الألياف الغذائية وبشكل عالي سيساعدك على تنظيم سكر الدم وتقليل امتصاصه في الأمعاء.
• احتواء هذه السلطة على دهون أوميغا 3 المفيدة ومضادات الأكسدة المتنوعة سيساعدك في تقوية مناعتك ووقاية نفسك من المضاعفات.

• تحوي هذه السلطة العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل اللايكوبين والبيتا كاروتين وفيتامين سي والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة ومنع تصلب الشرايين والجلطات.
• يفضل عدم إضافة الملح والاكتفاء بالليمون والخل لتقليل كمية الصوديوم.
• يفضل استخدام الجبن الحلوم بكميات قليلة وبأن يكون قليل الصوديوم وقليل الدسم ودون قليه.

• تحوي هذه السلطة العديد من مضادات الأكسدة والتي ستساعدك على تقوية مناعتك.
• تعد هذه السلطة مصدرًا لحمض الفوليك والحديد والمهمين لك ولجنينك وخاصة خلال الثلاث أشهر الأولى، وذلك لنمو وتكوين الجهاز العصبي والوقاية من تشوهاته.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الحلوم المقلي للحصة الواحدة