طريقة عمل سلطة جبن الفيتا

يعدّ جبن الفيتا من الأجبان البيضاء الطبيعية القليلة بالدهون، تعرف في هذا المقال على كيفية تحضير سلطة جبن الفيتا الشهية بطريقة بسيطة وسريعة.

طريقة تحضير سلطة جبن الفيتا اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة.

• 1/2 حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• 1/2 حبة من الخيار المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• 100 غرام من جبن الفيتا المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• 50 غرام من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
• ضمة من أوراق النعناع الطازجة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملح وفلفل.
• 2 رغيف من الخبز المقطع والمحمص.

1. أحضر وعاء كبير للسلطة، وضع كل من شرائح البصل، وقطع الطماطم، وقطع الخيار، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
2. ضع جبن الفيتا داخل الوعاء على قطع الخضروات، ثم أضف الزيتون الأسود وأوراق النعنع.
3. ضع الزعتر البري المجفف على سطح السلطة.
4. ضع زيت الزيتون وعصير الليمون داخل طبق السلطة.
5. ضع قطع الخبز المحمص على السلطة حسب الرغبة قبل التقديم.

• إذا ما استخدمنا الجبن واللبن قليل الدسم وبكمية محسوبة سنحصل على سلطة مناسبة ورائعة لمن يبحثون عن مصدر عالي للألياف وغنيّ بالقيم الغذائية لأجل تنزيل الوزن وامتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.
• يمكن إضافة أي نوع من أنواع البروتينات مثل الدجاج المشوي، التونة، البيض المسلوق إلى السلطة من أجل زيادة القيمة الغذائية لها أو كي تصبح وجبة غذائية متكاملة.
• يمكن اختيار أنواع أخرى من الجبنة حسب الرغبة، ولكن ينصح باستخدام جبن الفيتا كما في الوصفة لما تحتوي عليه من دهون قليلة.

• يفضل استخدام الجبن واللبن قليل الدسم لتقليل الدهون السيئة والكولسترول.
• احتواء هذه السلطة على الألياف الغذائية وبشكل عالي سيساعدك على تنظيم سكر الدم وتقليل امتصاصه في الأمعاء.
• احتواء هذه السلطة على دهون أوميغا 3 المفيدة ومضادات الأكسدة المتنوعة سيساعدك في تقوية مناعتك ووقاية نفسك من المضاعفات.

• يفضل عدم إضافة الملح والاكتفاء بالليمون والخل لتقليل كمية الصوديوم.
• يفضل استخدام الجبن بكميات قليلة وبأن يكون قليل الصوديوم وقليل الدسم.
• استخدم الزيتون المحلى.
• يُنصح مرضى القلب بتقليل استهلاك الأجبان بشكل عام، ولكن تعدّ جبنة الفيتا من الأجبان القليلة بالدهون كما يمكن اختيار أنواع جبن الفيتا القليلة بالدهون.

• تحتوي هذه السلطة العديد من مضادات الأكسدة والتي ستساعدك على تقوية مناعتك.
• تعد هذه السلطة مصدر لحمض الفوليك والحديد والمهمين لك ولجنينك وخاصة خلال الثلاث أشهر الأولى، وذلك لنمو وتكوين الجهاز العصبي والوقاية من تشوهاته.
• يمكن تقليل كمية النعناع في السلطة للمرأة الحامل، إذ يؤدي استهلاك النعنع بكميات كبيرة إلى زيادة أعراض حرقة المعدة لدى المرأة الحامل.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة جبن الفيتا للحصة الواحدة