وصفة لتحضير سلطة الجرجير والرمان بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لسلطة الجرجير والرمان من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير سلطة الجرجير والرمان  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الجرجير والرمان

4 حصص

المقادير

4 كوب جرجير مفروم

1 كوب حب الرمان

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الجرجير والرمان سلطة غنية جدا بالالياف والبروتين والسكريات البسيطة والاوميغا من زيت الزيتون ومضادات الاكسدة المختلفة .
  • يحتوي الجرجير والرمان على العديد من المعادن الضرورية للجسم والفيتامينات ومضادات الاكسدة المختلفة ، فالجرجير غني بالحديد وحمض الفوليك واليود والفسفور والكالسيوم ، وفيتامينات A، C و E والتي تعد من اقوى مضادات الاكسدة والتي تجعله بهذا مضاد قوي للالتهابات.

سلطة الجرجير والرمان ومرضى السكري

  • تحتوي هذه السلطة على كمية عالية جدا من الألياف الغذائية والتي تعمل على تبطيء عملية امتصاص السكر في الامعاء و تنظيم مستويات السكر في الدم والمحافظة عليها.
  • تحتوي على نسبة جيدة من الاوميغا 3 والدهون المفيدة الضرورية للمحافظة على صحة مريض السكري ومنع اصابته بامراض القلب والضغط عن طريق المحافظة على مستويات الكولسترول السليمة في الدم.
  • لكن يجدر بك الانتباه لحصة الرمان وحسابها مع الكربوهيدرات.

سلطة الجرجير والرمان ومرضى القلب

  • تعتبر هذه الوصفة مثالية جدا لحمية مريض القلب والتي يجب أن ترتكز على كمية عالية من الخضار والألياف .
  • يفضل عدم اضافة الملح لها.
  • تعتبر هذه الوصفة بالالياف والمعادن والدهون الصحية كالأوميغا 3 الضرورية جدا لتعزيز صحة القلب وتخفيض مستوى الكولسترول السيء في الدم ورفع الكولسترول الجيد.
  • مضادات الاكسدة التي حيويها الرمان جدا مفيدة في تقليل نسب الكولسترول السيء وتعزيز صحة القلب.
  • كون هذه الوصفة غنية بفيتامين K  والذي قد يتفاعل مع بعض أدوية مرضى القلب فيفضل الابتعاد عن تناول الدواء في فترة قريبة من تناول هذه الوصفة.

سلطة الجرجير والرمان والنساء الحوامل

  • قد يكون هذا الطبق ملائم لك جدا وكوجبة خفبفة خاصة اذا ما كنت عاملة ، فهو يحتوي على العديد من الفوائد الضرورية لك.
  • يحتوي  على نسبة عالية من الماء والالياف الملينة والمسهلة للامعاء والتي قد تعالج الامساك.
  • يحتوي على كربوهيدرات وسكريات بسيطة الضرورية والمهمة لامداد الجسم بالطاقة.
  • يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن واشهرها الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور، وفيتامينات "ا" و"ب"  وحمض الفوليك والاوميغا والمهمة جدا لجسمك ولنمو جنينك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية188
بروتين1 غرام
دهون إجمالية14 غرام
مجمل كربوهيدرات15 غرام
ألياف غذائية3 غرام
صوديوم591 ملغم
كوليسترول0 ملغم