وصفة لتحضير سلطة الجزر المقرمش بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الجزر المقرمش من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير سلطة الجزر المقرمش بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الجزر المقرمش

5 حصص
المقادير

4  حبة جزر 
1/2 حبة (رأس) خس افرنجي 
1/2 حبة (رأس) خس هولندي اخضر او بنفسجي 
2  حبة متوسطة طماطم (بندورة) 
1/2 كوب تقريبا جبن شيدر مبشور 

الصلصة 
2  فص كبير ثوم 
2  ملعقة كبيرة خل 
4  ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف 
1  ملعقة صغيرة ريحان مجفف 
2  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
1  ملعقة صغيرة ملح ( حسب المذاق ) 
1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
1/2 ملعقة صغيرة فلفل شطة خشن 
1/2 كوب زيت ذرة أو زيت زيتون أو خليط منهما 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الجزر المقرمش غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات وقليلة السعرات الحرارية مما قد يساعد من يطمحون لتقليل الوزن أو الحفاظ عليه. 
  • أساس هذا الطبق الجزر ومعروف ان للجزر فوائد عديدة  حيث انه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأهمها البيتا كاروتين.
  • اختر جبن قليل الدسم لتقليل الدهون الموجودة ويفضل أن يكون محلى.

سلطة الجزر المقرمش ومرضى السكري

  • تحتوي هذه الوصفة على كمية عالية جدا من الألياف الغذائية والتي تعمل على تبطيء عملية امتصاص السكر في الامعاء و تنظيم مستويات السكر في الدم والمحافظة عليها.

سلطة الجزر المقرمش ومرضى القلب

  • تعتبر هذه الوصفة مثالية جدا لحمية مريض القلب والتي يجب أن ترتكز على كمية عالية من الخضار والألياف والقليل من الصوديوم.
  • تعتبر هذه الوصفة غنية بالالياف والمعادن والدهون الصحية كالأوميغا 3 الضرورية جدا لتعزيز صحة القلب وتخفيض مستوى الكولسترول السيء في الدم ورفع الكولسترول الجيد.

سلطة الجزر المقرمش والنساء الحوامل

  • تعتبر هذه الوصفة من أفضل الخيارات وأكثرها صحة وأغناها بالمواد الضرورية لصحة الحامل وجنينها.
  • احتواء هذه الوصفة على كمية عالية من الألياف الغذائية تجعلها الأفضل لوقايتك سيدتي الحامل من الإصابة بالامساك أو المساعدة على التخلص منه.
  • تمدك بالبروتين بسبب محتواها من الجبن.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية261
بروتين4 غرام
دهون إجمالية22 غرام
مجمل كربوهيدرات11 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم594 ملغم
كوليسترول2 ملغم