طريقة عمل سلطة الجزر بالزعتر
برعاية
سنتعرف خلال هذا المقال على وصفة لتحضير سلطة الجزر بالزعتر بطريقة صحية.

00:30
4


محتويات الصفحة
المقادير لتحضير سلطة الجزر بالزعتر
يمكنك تحضير السلطة باتّباع إحدى الطرق الآتية:
وصفة 1
تحتاجين إلى 30 دقيقة لتحضير 4 حصص من السلطة، إليك المكونات:
- 450 غرام جزر مقطعة إلى شرائح.
- 5 شرائح ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج.
وصفة 2
تحتاجين إلى 30 دقيقة لتحضير 4 حصص من السلطة، إليك المكونات:
- 1 كيلو جزر طازج مقشر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة.
الخطوات لتحضير سلطة الجزر بالزعتر
بعد تحضير المكونات، قم باتّباع الخطوات التالية:
وصفة 1
- ضع كُل من الجزر وشرائح الليمون في قدر صغير واملأه بالماء بكمية تُغطي المكونات.
- ضعه على النار ليغلي حتى ينضُج لمدة 20 دقيقة.
- صفّهِ وتخلص من شرائح الليمون.
- يتبل بالملح والفلفل والزعتر.
وصفة 2
- سخن الفرن إلى 218 درجة مئوية، وغلف صينية الخَبز بورق الألمنيوم.
- قطع الجزر إلى شرائح، وتأكد أن جميع القطع بنفس الحجم لضمان طهي متساوي.
- اخلط الجزر، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والزعتر على صينية الخَبز.
- احمص المكونات حتى تتكرمل جيدًا وتنضُج، تقريبًا من 20 إلى 25 دقيقة.
- يُمكنك التذوق وإضافة التوابل إذارغبت.
- انقل المزيج إلى وعاء ورش المزيد من الزعتر الطازج إذا رغبت.
ملاحظات اخصائية التغذية
- سلطة الجزر بالزعتر غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المتنوعة وقليل السعرات الحرارية، مما قد يساعد من يطمحون لتقليل الوزن أو الحفاظ عليه.
- يُنصح بتناول هذا الطبق من قبل الذين يريدون إنقاص وزنهم، وذلك لاحتوائها على عدد سعرات حرارية قليلة.
- يحتوي هذا الطبق على العديد من المعادن، الفيتامينات، الألياف، ومضادات الأكسدة.
سلطة الجزر بالزعتر ومرضى السكري
- تحتوي هذه الوصفة على كمية عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على تبطيء عملية امتصاص السكر في الامعاء و تنظيم مستويات السكر في الدم والمحافظة عليها.
- تحتوي على نسبة جيدة من الأوميغا 3 والدهون المفيدة الضرورية للمحافظة على صحة مريض السكري ومنع إصابته بامراض القلب والضغط عن طريق المحافظة على مستويات الكولسترول السليمة في الدم.
- نظرًا لاحتواء السلطة على الألياف التي تُساعد في إبطاء عملية امتصاص السُكر في الأمعاء فإنها تُعد خيارًا غذائيًا جيدًا للحفاظ على مستوى السُكر في الدم.
سلطة الجزر بالزعتر ومرضى القلب
- تعتبر هذه الوصفة مثالية جدا لحمية مريض القلب والتي يجب أن ترتكز على كمية عالية من الخضار والألياف والقليل من الصوديوم.
- يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة وأوميغا 3 اللازمين للحفاظ على صحة القلب، وخفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم ورفع الكولسترول الجيد.
سلطة الجزر بالزعتر والنساء الحوامل
- تعد هذه الوصفة من أفضل الخيارات وأكثرها صحة وأغناها بالمواد الضرورية لصحة الحامل وجنينها.
- تحتوي سلطة الجزر على الألياف التي تُساعد في التخلّص من الإمساك والوقاية منه.
- كما أن هذا الطبق يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة لكِ ولجنينك.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الجزر بالزعتر للحصة الواحدة
سعرات حرارية | 52 سعرة حرارية |
بروتين | 1.1 غرام |
دهون إجمالية | 0.1 غرام |
مجمل كربوهيدرات | 12.6 غرام |
صوديوم | 226 مليغرام |
كوليسترول | 0 ملغم |
تقييمك للوصفة