وصفة لتحضير سلطة الجيلاتين الخضراء بطريقة صحية

اليكم الأسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الجيلاتين الخضراء من مبطخ منال العالم.

وصفة لتحضير سلطة الجيلاتين الخضراء بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الجيلاتين الخضراء

8 حصص

المقادير

1 كوب ماء

2 باكيت جيلاتين سادة

1/2 كوب خل ابيض

1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات

1 ملعقة صغيرة ملح

3 حبة كبيرة خيار

3 عود بصل أخضر

2 عود كرفس

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الجيلاتين الخضراء مصدر للألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن ، والبروتين .
  • احتواء هذه السلطة على الجلاتين يجعلها مميزة عن باقي السلطات، باضافة مصدر للبروتين الحيواني.
  • الجيلاتين هو عبارة عن بروتين"أحماض امينية" يستخدم عادة لاعطاء القوام الجامد للحلويات والاطعمة المختلفة. 
  • بصفة هذه السلطة تحوي الالياف الغذائية والبروتين، وتعد متوسطة بالسعرات ، فان تناول حصص محسوبة منها قد يساهم في زيادة الشبع وامتلاء المعدة وبالتالي تقليل كمية السعرات المتناولة يومياً.

سلطة الجيلاتين الخضراء ومرضى السكري

  • سلطة الجيلاتين ملائمة لمرضى السكري اذ انها تعتبر مصدر قليل بالكربوهيدرات، والدهون والسعرات الحرارية.
  • مصدر للألياف الغذائية التي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
  • انتبه الى أن كل حصة من هذه السلطة تحوي ما يزيد عن حصتين من الكربوهيدرات، أي ما يعادل 30 غم.

سلطة الجيلاتين الخضراء ومرضى القلب

  • بصفة هذه الوصفة قليلة بكل من السعرات الحرارية والدهون، والصوديوم، فقد تكون مفيدة لمرضى القلب.
  • تجنب اضافة الملح للحصة المتناولة.

سلطة الجيلاتين الخضراء والنساء الحوامل

  • الوصفة مصدر رائع للبروتين والألياف الغذائية المهمة لجسمك خلال فترة الحمل.
  • بصفة هذه الوجبة خفيفة ولن تعمل على التسبب لك بمشاكل كحموضة المعدة، فابمكانك تناولها ما بين الوجبات. 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية125
بروتين1 غرام
دهون إجمالية0 غرام
مجمل كربوهيدرات29 غرام
ألياف غذائية0 غرام
صوديوم362 ملغم
كوليسترول0 ملغم