طريقة عمل سلطة الرمان

المكونات 

• 310 غرام أوراق سبانخ طازجة.
• حبة رمان.
• ½ كوب جوز مقطع.
• ½ كوب جبن فيتا.
• ¼ حبة بصل أحمر.
• 4 ملاعق كبيرة خل.

خطوات تحضير سلطة الرمان والسبانخ 

1. اغسل أوراق السبانخ بالماء، ثم صفّها.
2. قشّر حبة الرمان، وافصل البذور.
3. افرم البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
4. ضع أوراق السبانخ في وعاء كبير.
5. أضف البصل والجوز والفيتا، وقلّبهم معًا.
6. أضف الرمان والخل على الوجه.
7. قدّم سلطة الرمان والسبانخ بادرة.

المكونات 

• كوب بذور رمان.
• حبة تفاح.
• كوب جوز مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا.

مكونات الصلصة 

• ⅓ كوب زيت زيتون.
• ¼ كوب خل.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة ثوم بودرة.

خطوات تحضير سلطة الرمان والتفاح 

1. قطّع التفاح إلى شرائح رقيقة.
2. أضف بذور الرمان والجوز والتقاح والجبنة إلى وعاء كبير الحجم.
3. أضف مكونات الصلصة في وعاء صغير الحجم.
4. اخلط مكونات الصلصة جيدًا لتتجانس.
5. اسكب الصلصة فوق وعاء التفاح والرمان.
6. أخلطهم معًا جيدًا.
7. قدّم سلطة الرمان والتفاح باردة.

• يًنصح بتناول الرمان لخصائصه المضادة للالتهاب نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي الذي يُسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة أو الأمراض المزمنة كالسرطان ومرض السكري. 
• تُعد سلطة الرمان طبقًا مغذيًا ومنخفض السعرات الحرارية، يُنصح من يرغب بإدارة أو خفض الوزن بتناولها، لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء وتحسين التحكم بمقدار الطعام المتناول خلال اليوم.
• يُنصح بتناول السبانخ، للحصول على فيتامين أ الذي يعزز إنتاج الزيت في مسام الجلد وبصيلات الشعر، وذلك لترطيب البشرة والشعر والحفاظ عليهما من التلف، كما أنّه يعد مصدرًا غنيًّا بالحديد، تناوله لتفادي خطر نقص مخزون الحديد. 

• تناول طبق سلطة الرمان والسبانخ، وذلك لاحتواء مكوّن السبانخ على مضادات الأكسدة التي تسهم في خفض مستوى الكولسترول وزيادة حساسية الأنسولين وبالتالي؛ تحسين التحكم في مستوى السكر في الدم.

• يُنصح بتناول سلطة الرمان، للحفاظ على ضغط الدم طبيعيًّا وخفض الكولسترول الضار والحفاظ على صحة الشرايين والقلب، وذلك لمحتوى الرمان من مضادات الأكسدة القوية. 

• تناولي سلطة الرمان بكمية مناسبة خلال اليوم، إذ يُسهم تناول الرمان في الحصول على مجموعة من المعادن والفيتامينات والمغذيات الطبيعية التي تعزز صحة الجنين والحمل وتساعد في:
  • تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم.
  • تحسين صحة القلب.
  • حماية دماغ الجنين من الالتهابات.
  • تحسين كثافة العظام.
  • تقوية جهاز المناعة.

الجدول الآتي يوضح القيمة الغذائية لوصفة سلطة الرمان والسبانخ:

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الرمان للحصة الواحدة