وصفة لتحضير سلطة الطماطم المحشية بالبيض بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الطماطم المحشية بالبيض من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير سلطة الطماطم المحشية بالبيض بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الطماطم المحشية بالبيض

6حبة كبيرة طماطم (بندورة)
1/4ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
6حبة كبيرة بيض 

صلصة الريحان:

3فص ثوم
1حزمة ريحان
1/4كوب صنوبر
1/4كوب جبن بارميزان ناعم
1/4ملعقة صغيرة ملح
1رشة صغيرة فلفل اسود
1/4كوب زيت زيتون
للتقديم : خس/ صنوبر نيء/جبن باميزا

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الطماطم المحشية بالبيض غنية بالبروتينات النباتية والحيوانية، وبهذا تعد مهمة جدا  لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .
  • تعتبر الوصفة عالية نوعا ما بالسعرات الحرارية والدهون والكوليسترول.
  • يعد البيض مصدر غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامينات ب.
  • تحوي هذه الوصفة على البيض والذي يعد مصدر غني للبوتاسيوم  والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاعصاب.
  • لتخفيض نسبة السعرات الحرارية والدهون العالية في هذه الوصفة عليك بالتقليل من كمية صفار البيض واستخدام جبن قليل الدسم.

سلطة الطماطم المحشية بالبيض ومرضى السكري

  • قم باستبدال الجبن بنوعية خالية أو قليلة الدسم للتقليل من كمية الدهون والدسم والكولسترول لاجل المحافظة على سلامة وصحة قلبك ودورتك الدموية.
  • الانتباه على حصتك المؤخذة من البروتين حتى لا تثقل على عمل الكلى لديك.
  • يفضل استخدام بياض البيض دون الصفار ، حيث أن الصفار يعتبر عالي بالكولسترول.

سلطة الطماطم المحشية بالبيض ومرضى القلب

  • يفضل استخدام الجبن خالي او قليل الدسم و استبدالها بنوع أقل دهون وكولستيرول.
  • يفضل استخدام بياض البيض فقط والابتعاد عن تناول الصفار حيث يعتبر عالي جدا بالدهون والكولسترول التي قد تضرك.
  • يفضل عدم اضافة الملح الى هذه الوصفة ، حيث ان عنصر الصوديوم سيكون عالي في المكونات الأساسية  لهذه الوصفة.

 

سلطة الطماطم المحشية بالبيض والنساء الحوامل

  • كون هذه السلطة تحتوي معظم المجموعات والعناصر الغذائية فهي تعد مثال الوجبة المتكاملة لك ، والتي تضمن أخذ معظم احتياجاتك اليومية من البروتين والدهون والمعادن المختلفة المهمة لكِ ولنمو جنينك.
  • احتواء هذه الوجبة على البروتين سيساعدك على الشعور بالشبع ولفترة أطول.ولكن يفضل عدم استخدام صفار البيض والمايونيز  لتقليل كمية الكولسترول والسعرات.
  • غنية بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الام والجنين مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم واليود والفسفور ومصدرلفيتامين أ و د وب 12.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية245
بروتين10 غرام
دهون إجمالية19 غرام
مجمل كربوهيدرات9 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم337 ملغم
كوليسترول215 ملغم