وصفة لتحضير سلطة الكرنب بالتفاح بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الكرنب بالتفاح من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير سلطة الكرنب بالتفاح  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الكرنب بالتفاح

6 حصص 

المقادير

2/1    كوب جوز صحيح
2/1    حبة متوسطة  كرنب ابيض
2/1    حبة متوسطة كرنب احمر
2    حبة كبيرة  تفاح أخضر
الصلصة
4/1    كوب خل تفاح
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1    ملعقة صغيرة ملح
4/1    ملعقة صغيرة فلفل اسود
4/1    كوب زيت ذرة
4/1    كوب زيت زيتون
4/1    كوب كريمة سائلة او زبادي
4/1    كوب جبن روكفور او فيتا

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الكرنب بالتفاح سلطة غنية بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية بالاضافة الى البروتينات والاوميغا 3 الممتدة من زيت الزيتون والجوز.
  • اذا ما تم تقليل الدهون فيها والسعرات الحرارية عن طريق تقليل كمية الزيت المستخدم واستخدام الجوز النيء وليس المقلي.
  • استخدم نوع من الكريمة والجبن قليل او خالي الدسم .

سلطة الكرنب بالتفاح ومرضى السكري

  •  قد تصبح هذه الوصفة مناسبة لمريض السكري اذا ما تم استخدام الكريمة والجبنة قليلة الدسم لتقليل نسبة الدهون المشبعة .
  • استخدم الجوز نيء دون قلي.
  • تعد عالية بالالياف الضرورية لتنظيم سكر الدم.

سلطة الكرنب بالتفاح ومرضى القلب

  • يفضل عدم اضافة الكريمة والجبنة من النوع العالي الدسم والانتباه إلى كمية الملح المضاف وبهذا نضمن تقليل كمية الكولسترول والصوديوم التي قد تضر بصحة القلب والشرايين.
  • استخدم الجوز النيء والغير مقلي .

سلطة الكرنب بالتفاح والنساء الحوامل

  • بالنسبة للسيدة الحامل ، فالطبع هذه الوصفة قد تكون من أشهى وأفضل الوجبات.
  • تمد هذه الوصفة بالطاقة وبالفيتامينات والمعادن الضرورية لك خلال فترة الحمل كالكالسيوم.
  • غنية بمضادات الاكسدة وبالذات فيتامين ج وفيتامين أ والمهمين جدا لمناعة الحامل ووقايتها من الامراض.
  • غنية بالالياف التي تساعد على الوقاية من الامساك أو التخلص منه.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية333
بروتين3 غرام
دهون إجمالية27 غرام
مجمل كربوهيدرات21 غرام
ألياف غذائية5 غرام
صوديوم299 ملغم
كوليسترول12 ملغم