طريقة عمل سندويش الأفوكادو

• 2 شريحة خبز توست طري من القمح الكامل.
• 1/2 حبة أفوكادو.
• ملعقة كبيرة ريحان.
• حبة فليفلة حمراء محمصة.
• حبة خيار مقطعة شرائح رفيعة.
• بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
• ملعقة صغيرة خل.
• 6 حبات زيتون أسود مقطعة شرائح رقيقة.

1. قشر الأفوكادو واهرسها بالشوكة.
2. وزع الأفوكادو المهروس على شريحة واحدة من خبز التوست.
3. رش شريحة الخبز الأخرى بالريحان.
4. ضع فوق الأفوكادو الفليلفة الحمراء المحمصة.
5. أضف فوقها شرائح الخيار والبصل الأحمر والزيتون.
6. أضف الخل عن طريق رشه فوق المكونات في الخبز.
7. غطِ القطعة بشريحة الخبز الأخرى، وتناولها فورًا.

• أضف شرائح من الجبن إلى سندويش الأفوكادو لتصبح وجبة غنية بالمعادن والفيتامنات والبروتين أيضًا أو تناولها مع كوبًا من اللبن أو الشنينة.
• تجنب تناول الأفوكادو، إذا كنت تعاني من حساسيّة مادة اللاتكس الموجودة فيها، لتجنب الآثار الجانبيّة والأضرار المحتملة.

• احرص على تناول سندويش الأفوكادو باعتدال لتجنب ارتفاع السكر بالدم فهمو يحتوي على الألياف الغذائية والدهون الصحية التي تسهم في تحسين إدارة السكر.
• إعمل على إقران الأفوكادو مع الأطعمة الأخرى لمنع ارتفاع سكر الدم؛ إذ يستغرق محتواه من الدهون والألياف وقتًا طويلًا للهضم، مما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات الأخرى.

• تناول الأفوكادو باعتدال فمحتواه الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يجعله خيارًا صحيًّا ومناسبًا لخفض الكولسترول الضار ورفع الكولسترول الجيد.
• احرص على تناول مصادر الأحماض الدهنية، لأنّ دورها في خفض الكولسترول يحافظ على مستوى ضغط الدم والدهون الثلاثية، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

• يحتوي الأفوكادو على الفولات الذي يمنع التشوهات الخلقية للجنين، وعلى الحديد لتجنب فقر الدم، وعلى الألياف الغذائية التي تسهم في تحسن الهضم فاحرص على تناوله.
• بالرغم من فوائد الأفوكادو المتعددة، إلّا إنّها من الفاكهة المرتفعة بالسعرات الحرارية، وإذا كنت ترغب بالتحكم بالوزن أو تجنب زيادته اختر أنواع أخرى من الفواكه أو تجنب الإفراط في تناولها.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسندويش الأفوكادو للحصة الواحدة