وصفة لتحضير شوربة الدجاج والخضراوات بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة الدجاج والخضراوات من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة الدجاج والخضراوات بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الدجاج والخضراوات

8 حصص

المقادير

    2    قطعة    فيلية دجاج
    1    حبة متوسطة    بصل، ارباع
    2    عود    كرفس، مفروم
    2    قطع    ورق غار
    2    فص    ثوم شرائح
    1    ملعقة صغيرة    ملح
    5    قطع    فلفل اسود صحيح
    6    كوب    ماء
خليط الخضروات :
    2    ملعقة كبيرة    زيت زيتون
    1    حبة متوسطة    جزر مكعبات صغير
    1    كوب    مشروم مفروم
    1    حبة صغيرة    بصل مفروم
    2    ملعقة كبيرة    دقيق
    1    كوب    حليب
    1    كوب    كريمة سائلة
    1/2    كوب    بازيلا
    3    حبة متوسطة    طماطم مقشر مفروم
    1    ملعقة صغيرة    ملح
    2    ملعقة كبيرة    بقدونس مفروم
    2    ملعقة كبيرة    عصير ليمون

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة الدجاج والخضراوات شوربة مفيدة وتحوي البروتين والكالسيوم مما يساعد على زيادة الاحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة لاحقاً.
  • قم باستبدال الحليب العادي بحليب قليل الدسم للتقليل من كمية السعرات الحرارية والدهون.

شوربة الدجاج والخضراوات ومرضى السكري

  • يفضل استخدام الحليب خالي الدسم وذلك لتقليل كمية الكولسترول والدهون التي قد تكون مضره بك كمريض سكري.
  • تعد وجبة خفيفة قليلة الكربوهيدرات فالحصة الواحدة منها تكاد تحوي أقل من حصة كربوهيدرات.
  • عليك بالانتباه لحصص البروتين التي تزودك بها هذه الوجبة حتى لا تثقل على عمل الكلى.

شوربة الدجاج والخضراوات ومرضى القلب

  • هذه الشوربة لا تحوي كميات عالية من الدهون والكولسترول مما يجعلها صحية لمريض القلب ان قلل نسبة الصوديوم فيها.
  • قم باستخدام الحليب قليل الدسم لتقليل من الدهون المشبعة والكولسترول.
  • لا تعمل على اضافة الملح الى الوصفة واكتفي بالتوابل والبهارات.

شوربة الدجاج والخضراوات والنساء الحوامل

  • هذه الشوربة يمكن اعتمادها كوجبة خفيفة ستساعدك على زيادة الاحساس بالشبع.
  • مصدرللبروتين العالي الجودة والكالسيوم والعديد من المعادن الاخرى المفيدة لك ولبناء خلايا جنينك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية184
بروتين7 غرام
دهون إجمالية12 غرام
مجمل كربوهيدرات12 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم642 ملغم
كوليسترول38 ملغم