وصفة لتحضير غواكامولي بطريقة صحية

اليكم الأسرار التغذوية والصحية لوصفة غواكامولي من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير غواكامولي بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير غواكامولي

4 حصص

المقادير

2 حبة كبيرة افوكادو، ناضجة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 حبة كبيرة طماطم، مقشر، مفروم ناعم

1/2 حبة متوسطة فلفل احمر حلو، مفروم ناعم

1/2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم ناعم

1 عود بصل اخضر، مفروم مع الأوراق

2 فص ثوم، مهروس

1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

للتقديم

شيبس او تاكو

ملاحظات اخصائية التغذية

  • انتبه الى أن الافوكادو يحسب مع حصص الدهون وهو عالي بالسعرات الحرارية .
  • الدهون التي يحويها الافوكادو جدا مفيده للجسم وينصح بتناولها .
  • استخدم دائما الكريمة خالية الدسم .

غواكامولي ومرضى السكري

  • يعد الافوكادو من الدهون الاحادية الغير مشبعة والتي ينصح فعلا لمريض السكري بتناولها بحد يصل ل- 10 % من السعرات الحرارية المتناولة يوميا اي بما يعادل 1/2 حبة افوكادو يوميا.
  • تعتمد هذه الوصفة على الافوكادو الذي من الممكن استهلاكه خلال الوجبات كاحد المقبلات اليومية فهو لا يحتوي تقريبا على اي نسبة من الكربوهيدرات  ولا تؤثر على مستوى السكر.
  • يفضل عدم اضافة الكريمة لتقليل نسبة الدهون.

غواكامولي ومرضى القلب

  • الافوكادو غني بالدهون الاحادية المفيدة لرفع مستوى الكولسترول الحميد وتقليل الكولسترول الضار وبهذا فهو مناسب لمريض القلب وضغط الدم.


 

غواكامولي والنساء الحوامل

  • الافوكادو غني بالاحماض الدهنية الاحادية الضرورية لك خلال فترة الحمل .
  • يساعد على الشعور بالشبع ويمد جسمك بالعديد من الفوائد والمعادن والبروتينات .

 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية302
بروتين4 غرام
دهون إجمالية23 غرام
مجمل كربوهيدرات23 غرام
ألياف غذائية10 غرام
صوديوم290 ملغم
كوليسترول2 ملغم