طريقة عمل فاهيتا الدجاج

تعد فاهيتا الدجاج وصفة مكسيكية المنشأ، إليك طريقة تحضيرها.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج
00:30 6
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المكونات

  • 4 ملعقة كبيرة زيت كانولا مقسمة.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1.5 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1.5 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف.
  • 1.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل بودرة.
  • 1/2 حبة فليفة حمراء متوسطة.
  • 1/2 حبة فليفلة خضراء متوسطة.
  • 4 بصل أخضر مقطع شرائح.
  • 1/2 كوب بصل مقطع شرائح.
  • 700 غرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة شرائح.
  • 6 رقائق تورتيلا طحين.

مكونات إضافية

  • جبن شيدر مبشور.
  • صلصة تاكو.
  • شرائح بصل أحمر.
  • كريمة حامضة.

الخطوات لتحضير طريقة عمل فاهيتا الدجاج

  1. أحضر وعاء كبير الحجم واخلط به ملعقتين من الزيت وعصير الليمون والتوابل جميعها معًا.
  2. أحضر مقلاة واسعة وقلي بها الفليفلة والبصل بالزيت المتبقي حتى تذبل.
  3. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة، واتركه على نار متوسطة 5 إلى 6 دقائق، ثم أضف خليط التوابل المحضر سابقًا.
  4. افرد رقائق الخبز ووزع خليط الدجاج والخضروات والتوابل عليها.
  5. اثني رقائق الخبز المحشوة من النصف، وقدمها ساخنة مع الجبن أو الصوص حسب الرغبة.

ملاحظات اخصائية التغذية

  • تجنب إضافة المكونات الإضافية جميعها إلى فاهيتا الدجاج، لأن الجبن والكريمة تحتويان على سعرات ودهون عالية، لتجنب الدهون الإضافية غير المرغوب بها.
  • بإمكانك استبدال رقائق الخبز بالأرز البني أو البرغل أو بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة للحصول على ألياف غذائية أكثر تعزز الشبع والامتلاء.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج ومرضى السكري

  • احسب المقدار المتناول من فاهيتا الدجاج، وتجنب الإفراط في تناولها لتجنب الكربوهيدرات الإضافية والسكر لتجنب ارتفاع السكر في الدم.
  • استغنِ عن إضافة الصلصات المحلاة إلى الأطباق المتناولة لتجنب السكريات المضافة واستبدلها بمصادر السكر الطبيعيّة كالفواكه بعد تناول الوجبة ضمن الكميات الموصى بها.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج ومرضى القلب

  • احرص على إضافة بعض التوابل والأعشاب إلى الاطعمة المتناولة لمكوناتها الطبيعيّة والمفيدة للجسم كالكمون والفلفل التي تسهم في الحفاظ صحة القلب والأوعية الدموية وتعزز الأيض.
  • يسهم الثوم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل الكولسترول احرص على تضمينه في الأطهمة المتناولة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والنساء الحوامل

  • لا مانع من تناولك الوصفة فهي مغذية وتحتوي على البروتين والخضروات المليئة بالمغذيات الطبيعيّة كالفيتامينات والمعادن المهمّة للحامل.
  • احرص على تناول نظام غذائي صحي ومتوازن وغني بالخضروات والفواكه والمجموعات الغذائية الأخرى التي تسهم في تعزيز نمو الجنين والحفاظ على الصحة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

السعرات الحرارية279 سعرة حرارية
إجمالي الدهون11.9 غرام
الدهون المشبعة0.9 غرام
الكولسترول68 مليغرام
الصوديوم677 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات14.7 غرام
الألياف الغذائية2.7 غرام
إجمالي السكر1.9 غرام
البروتين29.2 غرام
الكالسيوم44 مليغرام
البوتاسيوم158 مليغرام

تقييمك للوصفة