طريقة عمل كيكة الرمل

• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة دقيق ذرة.
• 125 غرام زبدة غير مملحة.
• 3/4 كوب سكر بودرة.
• 2 بيض متوسط الحجم.
• 1/4 كوب حليب.
• سميد محمص للتزيين.

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. أحضر صينيّة دائرية ومتوسطة الحجم مناسبة لخبز الكيك، وادهنها بالقليل من الزيت أو ضع بها ورق زبدة.
3. أحضر وعاء كبير الحجم، وضع بداخله جميع المكونات، واخلطهم معًا باستخدام المضرب أو خفاقة كهربائية.
4. أخفق المكونات معًا حوالي 5 دقائق حتى تصبح كريميّة.
5. أسكب المكونات في قالب الكيك، وأدخلها الفرن مدّة 35 إلى 40 دقيقة.
6. أطفى الفرن بعد نضج الكيك، واتركه 5 دقائق قبل إخراجه من الصينية.
7. أنقل كيكة الرمل إلى طبق التقديم ورش سطحها بالسميد المحمص، واتركها لتبرد.
8. قدم كيكة الرمل، وتناولها فورًا مع كوب من الحليب الدافئ.

• استخدم دقيق الذرة الخالي من الغلوتين في تحضير كيكة الرمل، إذا كنت تعاني من حساسية القمح، لتجنب رد الفعل التحسسي والأضرار الجانبيّة المحتملة.
• تجنب الإفراط في تناول الحلويات والسكريات إذا كنت تخطط لفقدان الوزن، لتجنب زيادته وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض والمشكلات الصحيّة.

• استبدل الدقيق المكرر بدقيق الحبوب الكاملة الصحي، للحصول على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، للحفاظ على صحة الجسم والتحكم بمستوى السكر في الدم.
• تجنب الإفراط في تناول كيكة الرمل فهي تحتوي على كربوهيدرات مرتفعة، وذلك لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

• تناول مقدارًا محسوب السعرات الحرارية والدهون من الوصفة، وتجنب المبالغة، لتجنب ما قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم، والتأثير سلبًا على صحة القلب.
• اختر الحليب الخالي من الدهون، واستبدل الزبدة بالزيت النباتي، لتجنب الكولسترول والدهون المشبعة الضارة.

• لا مانع من تناولكِ الكيكة فهي تحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم، والعديد من الفوائد الصحية.
• تناولي القليل من كيكة الرمل، واحرصي على تناول الأطعمة الغنيّة بالسكريات الطبيعيّة بدلًا من التوجه لتناول الحلويات.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة الرمل للحصة الواحدة