وصفة لتحضير كيك الموز بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة كيك الموز من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير كيك الموز بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير كيك الموز

8 حصص

المقادير

4/1 2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة

2/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات

4/3 كوب لبن خاثر

2/1 كوب زبدة، لينة

3 حبة كبيرة موز ناضج مهروس

2 حبة كبيرة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

3/1 كوب بندق مجروش

ملاحظات اخصائية التغذية

  • كيك الموز وصفة شهية  وغنية بالسكريات والفيتامينات والمعادن ولكن كونها عالية بااكربوهيدرات والسعرات الحرارية فقد لا تناسب العديد من الفئات صحياً.
  • يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث ان 100 غرام منه تحتوي  تقريبا على 90 سعرة حرارية .
  • يمتاز الموز بغناه بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الانسان مثل البوتاسيوم.
  • يمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل السكروز والفركتوز.

كيك الموز ومرضى السكري

  • باعتبار هذا النوع من الحلويات عالي بالنشويات والسكريات والدهون فيفضل  لمريض السكري الابتعاد عنه وتجنب تناوله.

كيك الموز ومرضى القلب

  • كون هذه الوجبة عالية بالسعرات الحرارية والقليل من الدهون والكوليسترول يفضل تناول حصص محسوبة منها وبما يلائم نظامك اليومي.
  • بشكل عام الموز الطازج تناوله مفيد لمرضى القلب والاوعية الدموية اذ أنه يعتبر مصدر للبوتاسيوم وهو أحد العناصر المهمة لعمل القلب وتخفيض ضغط الدم .

كيك الموز والنساء الحوامل

  • تعتبر هذه الحلويات كنوع من التغيير مصدر للطاقة والسكريات لك الا انه عالي بالسعرات فانتبهي حتى لا تعاني من زيادة الوزن .
  • يساهم الموز في الوقاية من العديد من الامراض وفي تقوية جهاز المناعة وذلك باحتوائه على مضادات الاكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين C والمهمة جدا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الامراض.
  • يعتبر الموز من المصادر الغنية جدا بفيتامين B6 (البيريدوكسين) والمهم جدا لسلامة الاعصاب والوقاية من فقر الدم.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية487
بروتين6 غرام
دهون إجمالية16 غرام
مجمل كربوهيدرات81 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم256 ملغم
كوليسترول83 ملغم