وصفة لتحضير موزات مع صلصة المشروم بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة موزات مع صلصة المشروم من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير موزات مع صلصة المشروم  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير موزات مع صلصة المشروم .

6 حصص 

المقادير

5-6 قطعة موزات

1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

2/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح

3 فص ثوم شرائح

2 كوب مشروم شرائح

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

1 حبة طماطم مقشر مفروم

للتقديم

أرز بالشعيرية / بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • طبق الموزات مع صلصة المشروم قد يعد طبق متكامل فهو يحتوي معظم العناصر الغذائية الضرورية من كربوهيدرات ودهون وبروتينات، بالاضافة للعديد من المعادن والبروتينات.
  • تحتوي هذه الوصفة على فيتامين د والمأخوذ من المشروم.
  • لمن يبحثون عن طرق تقليل السعرات الحرارية والمحافظة على الوزن أو خسارته فعليهم بشوي الموزات فقط دون قليها وتقيلل كمية الزبدة المستخدمة.
  • يفضل أخذ حصة محسوبة من النشويات (الارز) حتى لا نزيد من عدد السعرات الحرارية .

موزات مع صلصة المشروم . ومرضى السكري

  • يجب أن تنتبه لحصتك الملائمة من النشويات المستمدة من الارز .
  • الابتعاد عن قلي الموزات والاكتفاء بشويها لتقليل نسبة الكولسترول والدهون.
  • وجدت الابحاث مؤخرا عن علاقة فيتامين د ومعدلاته السليمة في الدم ، وتحسين مزاج مريض السكري.

موزات مع صلصة المشروم . ومرضى القلب

  • لتقليل الكولسترول والدهون يفضل الابتعاد عن قلي الموزات وسلقها أو شويها والاعتماد على دهنها لوحده بدون اضافة زبدة أو اي مصدر دهن اخر ، وانما القليل من الماء قد تكون كافيه.
  • وجدت الابحاث وجود علاقة بين تناول الاحتياجات اليومية من فيتامين د والمحافظة على الضغط الدموي.

موزات مع صلصة المشروم . والنساء الحوامل

  • قد تكون هذه الوصفة ملائمة لكِ سيدتي الحامل حيث انها تعتبر وجبة تقليدية تقريبا الا ان اضافة المشروم لها اغناها بفيتامين د والذي تحتاجين اليه في فترة حملك لصحة عظامك ولنمو جنينك.
  • تحوي هذه الوصفة بروتين حيواني ذو جودة عالية ضروري لنمو خلايا جنينك وتطوره.
  • اذا ما كنتي تعانين من الحرقة في المعدة فعليكِ بتخفيف كمية الزبدة المستخدمة والابتعاد عن القلي والاكتفاء فقط بالشوي.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية505
بروتين54 غرام
دهون إجمالية19 غرام
مجمل كربوهيدرات25 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم352 ملغم
كوليسترول170 ملغم