طريقة عمل تارت البسكوت

• 175 غرام بسكوت دايجستيف، ومطحون ناعمًا.
• 150 غرام زبدة مذابة غير مملحة.
• 100 مل كريمة مخفوقة.
• 200 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة ناعمًا.
• 40 غرام من الفستق الحلبي مقشر ومقطّع.

1. أحضر وعاء كبير الحجم، واخلط البسكوت مع نصف مقدار الزبدة المذابة جيدًا.
2. استخدم قالب الحلويات المستدير الذي يمكن نزع جوانبه.
3. ضع البسكوت والزبدة في قاعدة القالب، واضغط عليه وافرد الخليط جيدًا.
4. سخّن الكريمة والزبدة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة، وارفع المقلاة عن النار بعد ذلك.
5. أضف للمقلاة الشوكولاتة، واستمر في التحريك والتقليب حتى تذوب.
6. اترك الخليط يبرد مدّة 5 دقائقٍ، واسكب المزيج فوق القاعدة، ورش الوجه بالفستق الحلبي.
7. ضع القالب في الثلاجة مدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين ليبرد.
8. قدم تارت البسكوت بالشوكولاتة وتناوله باردًا.

• تناول تارت البسكوت فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن المفيدة، لكن دون الإفراط بذلك، لتجنب السعرات والسكر والدهون التي تسبب زيادة الوزن والسمنة.
• تناول الوصفة فهي تحتوي على الألياف الغذائية، التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتسهم في الوقاية من الإمساك.

• من الأفضل تجنب تناولك تارت البسكوت بالشوكولاتة، واحرص على عدم الإفراط في تناول الحلويات والسكريات، لتجنب ارتفاع السكر في الدم.
• لا مانع من تناولك الشوكولاتة الداكنة، لكن احرص على تناول مقدار مناسب فقط فهي غنيّة بالفلافونول الذي يقلل من مقاومة الأنسولين.

• تناول الشوكولاتة الداكنة للحصول على الفوائد الصحية التي تقدمها للقلب والأوعية الدمويّة فهي تمتلك تاثيرًا مضادًا للالتهاب والتخثر تسهم منع تجلط الدم وانخفاض الضغط.

• تجنبي الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة، لتجنب الكافيين المرتفع والإجهاض وحرقة المعدة، وتفادي السعرات الحرارية والدهون المرتفعة التي تسبب سكري الحمل وزيادة الوزن.
• تناولي الوصفة فهي تحتوي على مجموعة من المغذيات والعناصر المغذية كالمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية التي تحافظ على مناعة وصحة الجسم.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لتارت البسكوت للحصة الواحدة