طريقة عمل سلطة الجزر بالزعتر

يمكنك تحضير السلطة باتّباع إحدى الطرق الآتية:

وصفة 1

تحتاجين إلى 30 دقيقة لتحضير 4 حصص من السلطة، إليك المكونات:

• 450 غرام جزر مقطعة إلى شرائح.
• 5 شرائح ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم طازج.

وصفة 2

تحتاجين إلى 30 دقيقة لتحضير 4 حصص من السلطة، إليك المكونات: 

• 1 كيلو جزر طازج مقشر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة.

بعد تحضير المكونات، قم باتّباع الخطوات التالية:

وصفة 1

1. ضع كُل من الجزر وشرائح الليمون في قدر صغير واملأه بالماء بكمية تُغطي المكونات.
2. ضعه على النار ليغلي حتى ينضُج لمدة 20 دقيقة.
3. صفّهِ وتخلص من شرائح الليمون.
4. يتبل بالملح والفلفل والزعتر.

وصفة 2

1. سخن الفرن إلى 218 درجة مئوية، وغلف صينية الخَبز بورق الألمنيوم.
2. قطع الجزر إلى شرائح، وتأكد أن جميع القطع بنفس الحجم لضمان طهي متساوي.
3. اخلط الجزر، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والزعتر على صينية الخَبز.
4. احمص المكونات حتى تتكرمل جيدًا وتنضُج، تقريبًا من 20 إلى 25 دقيقة.
5. يُمكنك التذوق وإضافة التوابل إذارغبت.
6. انقل المزيج إلى وعاء ورش المزيد من الزعتر الطازج إذا رغبت.

• سلطة الجزر بالزعتر غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المتنوعة وقليل السعرات الحرارية، مما قد يساعد من يطمحون لتقليل الوزن أو الحفاظ عليه. 
• يُنصح بتناول هذا الطبق من قبل الذين يريدون إنقاص وزنهم، وذلك لاحتوائها على عدد سعرات حرارية قليلة.
• يحتوي هذا الطبق على العديد من المعادن، الفيتامينات، الألياف، ومضادات الأكسدة.

• تحتوي هذه الوصفة على كمية عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على تبطيء عملية امتصاص السكر في الامعاء و تنظيم مستويات السكر في الدم والمحافظة عليها.
• تحتوي على نسبة جيدة من الأوميغا 3 والدهون المفيدة الضرورية للمحافظة على صحة مريض السكري ومنع إصابته بامراض القلب والضغط عن طريق المحافظة على مستويات الكولسترول السليمة في الدم. 
• نظرًا لاحتواء السلطة على الألياف التي تُساعد في إبطاء عملية امتصاص السُكر في الأمعاء فإنها تُعد خيارًا غذائيًا جيدًا للحفاظ على مستوى السُكر في الدم.

• تعتبر هذه الوصفة مثالية جدا لحمية مريض القلب والتي يجب أن ترتكز على كمية عالية من الخضار والألياف والقليل من الصوديوم.
• يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة وأوميغا 3 اللازمين للحفاظ على صحة القلب، وخفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم ورفع الكولسترول الجيد.

• تعد هذه الوصفة من أفضل الخيارات وأكثرها صحة وأغناها بالمواد الضرورية لصحة الحامل وجنينها.
• تحتوي سلطة الجزر على الألياف التي تُساعد في التخلّص من الإمساك والوقاية منه.
• كما أن هذا الطبق يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة لكِ ولجنينك.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الجزر بالزعتر للحصة الواحدة