طريقة عمل سلطة الشمندر مع البصل

هل قمت بتناول سلطة الشمندر والبصل من قبل؟ تعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال.

مكونات تحضير سلطة الشمندر مع البصل هي كالآتي:

• 6 حبات من الشمندر متوسط الحجم.
• 1 حبة من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1/2 كوب من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
• فلفل أسود.

خطوات تحضير سلطة الشمندر مع البصل هي كالآتي:

1. أحضر ورق القصدير وتقسمه إلى 6 قطع وافردها على طاولة المطبخ.
2. ضع كل حبة من حبات الشمندر داخل كل قطعة من القصدير.
3. وزّع الملح والفلفل وربع كوب من زيت الزيتون على حبات الشمندر.
4. غلّف كل حبة من حبات الشمندر بالقصدير وأدخلها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة.
5. أزِل القشرة الخارجية للشمندر بعد أن ينضج، وقطّعه إلى مكعبات متساوية الحجم.
6. ضع قطع الشمندر داخل الوعاء الخاص بالسلطة، ثم أضف شرائح البصل إلى الوعاء.
7. اخلط كل من زيت الزيتون، الخل، الملح، الفلفل الأسود، والكمون داخل وعاء صغير.
8. أضف جميع مكونات الصلصة إلى الشمندر والبصل مع التحريك.
9. أضف الملح والفلفل إلى السلطة حسب الرغبة.
10. اترك وعاء السلطة لمدة ساعة على درجة حرارة الغرفة من أجل أن تمتزج جميع النكهات بشكل لذيذ، ثم قدّمه.

• سلطة الشمندر مع البصل غنية بمضادات الأكسدة ومفيدة للصحة وللمناعة.
• يعد الشمندر أو البنجر غني بالعديد من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم.
• يحتوي الشمندر على فيتامين ب2 و فيتامينات أ زج والتي تعد من أقوى مضادات الأكسدة لتعزيز مناعة الجسم.
• يعد الشمندر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ويساعد في الوقاية من فقر الدم.
• \تعدّ هذه السلطة مناسبة لإضافة البروتين إليها مثل قطع الدجاج المشوية، التونة، أو البيض المسلوق، إذ يمكن اعتبار سلطة الشمندر وجبة متكاملة عند إضافة البروتين إليها.

• الوصفة رائعة وغنية بالألياف الغذائية الضرورية لتنظيم مستويات السكر لديك.
• الشمندر يعد مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي قد تدعم صحتك وتقيك من أمراض القلب بشكل خاص
• هناك حقائق مغلوطة فيما يتعلق باستهلاك مريض السكري للشمندر، إذ لا يحتوي الشمندر على نسبة مرتفعة من السكر كما يعتقد البعض، بل يحتوي على العديد من العناصر المهمة والمفيدة لمرضى السكري.

• لقد أثبت الشمندر دوره الكبير في تعزيز صحة القلب والدورة الدموية.
• يحتوي الشمندر على الحديد وحمض الفوليك ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والكبريت، وكلها تساعد على بناء كريات الدم الحمراء ومفيدة لمرضى القلب وضغط الدم.
• تعدّ سلطة الشمندر والبصل مناسبة لمرضى القلب، إذ لا تحتوي على الدهون الضارة.
• يمكن التحكم في كمية زيت الزيتون والملح المضاف إلى السلطة لمرضى القلب.

• اضافة سلطة الشمندر والبصل لوجباتك يجعلها غنية بحمض الفوليك المهم لتكوين الجهاز العصبي لجنينك ووقايته من التشوهات وخاصة في أشهر الحمل الأولى.
• يساعد الشمندر في الوقاية من فقر الدم.
• يحتوي الشمندر على مضادات أكسدة قوية وفعالة لتعزيز مناعتك ومهمة لنمو جنينك.
• يعد الشمندر مصدرًا للفيتامنينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكلها عناصر مهمة لأجل نمو جنينك.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الشمندر مع البصل للحصة الواحدة