طريقة عمل سلطة تركية

تشمل مكونات السلطة التركية التالي:

• 3 فصوص ثوم متوسطة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات 1/2 سم.
• 2 خيار متوسط الحجم - مقشر ومقطع إلى نصفين طوليين ومقطع إلى مكعبات مقاس 1/2 سم.
• 2 بصل أخضر مفروم.
• 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات 1/2 سم.
• 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى مكعبات 1/2 سم.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.
• 1/4 كوب أوراق نعناع مقطعة.

يمكن تحضرالسلطة التركية عن طريق الخطوات التالية:

1. لتحضير الصلصة: مزج الثوم مع زيت الزيتون والدبس والفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير، ثم قم بتتبيل الصلصة الناتجة بالملح.
2. قلب الطماطم مع الخيار والبصل الأخضر والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس والنعناع في وعاء كبير.
3. اسكب الصلصة التي تم تحضيرها مسبقًا فوق خليط السلطة، ثم قم بتقليبها جيدًا.
4. قدمها في الصحون مرة واحدة، يمكنك تبريد السلطة لمدة تصل إلى ساعة واحدة.

• السلطة التركية سلطة غنية جدا بمضادات الأكسدة التي تعزز وتقوي المناعة وخاصة الكابسيين الموجود بالفلفل الحار واللايكوبين المستمد من الطماطم. 
• مصدر للعديد من الفيتامنيات والألياف والأوميغا 3.
• مناسبة لمن يريدون تخفيف الوزن فهي قليلة السعرات.
• قلل من كمية الملح المستخدمة في هذه الوصفة لتجنب الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• لا تستخدم دبس الرمان في هذه الوصفة إذا كنت تعاني من ضغط الدم المنخفض، حيث أثبتت بعض الدرسات أن عصير الرمان قد يخفض ضغط الدم بشكل خطير عند الأشخاص الذين ضغطهم منخفض.

• تحوي مضادات أكسدة مهمة جدل لتعزيز مناعة مريض السكري وهي ملائمة له.
• تحتوي على نسبة جيدة من الأوميغا 3 والدهون المفيدة الضرورية للمحافظة على صحة مريض السكري ومنع إصابته بأمراض القلب والضغط عن طريق المحافظة على مستويات الكولسترول السليمة في الدم.
• لا تستخدم دبس الرمان في حال إصابتك بالسكري، لأن دبس الرمان قد يرفع مستويات السكر لديك.

• تعتبر هذه الوصفة مثالية جدا لحمية مريض القلب والتي يجب أن ترتكز على كمية عالية من الخضار والألياف والقليل من الصوديوم.
• تعتبر هذه الوصفة بالألياف والمعادن والدهون الصحية كالأوميغا 3 الضرورية جدا لتعزيز صحة القلب وتخفيض مستوى الكولسترول السيئ في الدم ورفع الكولسترول الجيد.

• تعد هذه الوصفة من أفضل الخيارات وأكثرها صحة وأغناها بالمواد الضرورية لصحة الحامل وجنينها.
• إن كنت تعانين من بعض زوفان المعدة أو الحموضة فيجب الانتباه إذا ما كان يزعجك تناول هكذا سلطة حارة.
• استغني عن البقدونس في هذه الوصفة أو استبدليه بنوع آخر من الأعشاب كالأوريغانو، وذلك لأن بعض الدراسات أثبتت خطر البقدونس على الحمل وزيادة احتمالية الإجهاض

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة تركية للحصة الواحدة