طريقة عمل شوربة الدجاج بالريحان

• بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 جبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات.
• ملعقة كبيرة طحين.
• 4 أكواب مرق دجاج.
• 450 غرام من صلصلة البندورة المعلبة.
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• 2 كوب من الخضروات المشكلة المجمدة والمذابة.
• 2 كوب دجاج مطبوخ.
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1. أحضر وعاء مناسب للطهي، وضع الزبدة والبصل، وقم بطهيهم على نار متوسطة لمدّة 3 دقائق.
2. أضيف البطاطا، واتركها على النار مدّة 3 إلى 4 دقائق، ثم أضف الطحين واتركه مدة دقيقة.
3. أضف المرق، والهريس الطماطم والزعتر والريحان، واتركها مدّة 12 دقيقة كي تنضج.
4. أضف الخضروات المشكلة وقطع الدجاج، واتركها على النار مدّة 5 دقائق أو أكثر حتى تنضج تمامًا.
5. أضف الملح والفلفل، ثم زين الطبق بالبقدونس.

• شوربة الدجاج بالريحان شوربة مفيدة وتحوي البروتين والكالسيوم، مما يساعد على زيادة الإحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة لاحقًا.
• قم باستبدال الحليب العادي بحليب قليل الدسم للتقليل من كمية السعرات الحرارية والدهون.
• تجنب إضافة الكثير من الملح، واستخدم مرق الدجاج منخفض الصوديوم، لتجنب ارتفاع ضغط الدّم.
• أضف المزيد من الخضراوات إلى الشوربة لتعزيز محتواها الغذائي من المعادن، والفيتامينات المهمّة لصحّة الجسم.
• استبدل الزبدة بالزيت النباتي، لتجنب الدهون المسببة لأمراض القلب.

• يفضل استخدام الحليب خالي الدسم وذلك لتقليل كمية الكولسترول والدهون التي قد تكون مضره بك كمريض سكري.
• تعد وجبة خفيفة قليلة الكربوهيدرات فالحصة الواحدة منها تكاد تحوي أقل من حصة كربوهيدرات.
• عليك بالانتباه لحصص البروتين التي تزودك بها هذه الوجبة حتى لا تثقل على عمل الكلى
• احسب حصص الكربوهيدرات والسكر الموجودة في شوربة الدجاج بالريحان، لتجنب تأثّر نسبة السكر في الدّم.
• تحتوي الوصفة على الألياف الغذائيّة التي بدورها تعزز الشبع، احرص على اعتمادها كجزء من النظام الغذائي المتناول، للحفاظ على مستوى سكر طبيعي.

• هذه الشوربة لا تحوي كميات عالية من الدهون والكولسترول مما يجعلها صحية لمريض القلب أن قلل نسبة الصوديوم فيها.
• قم باستخدام الحليب قليل الدسم لتقليل من الدهون المشبعة والكولسترول.
• لا تعمل على اضافة الملح إلى الوصفة واكتفي بالتوابل والبهارات
• تحتوي الخضروات الورقية كالبقدونس على فيتامين ك، الذي يمنع الكالسيوم من التراكم في الشاريين، مما يقلل من أضرار الشرايين، ومضاعفات صحة القلب المستقبليّة.
• يسهم تناول الخضروات في إدارة ضغط الدّم، وبالتالي الحفاظ على صحّة القلب والأوعية الدموية.

• هذه الشوربة يمكن اعتمادها كوجبة خفيفة ستساعدك على زيادة الإحساس بالشبع.
• مصدر للبروتين العالي الجودة والكالسيوم والعديد من المعادن الأخرى المفيدة لك ولبناء خلايا جنينك
• تعد الشوربة مصدرًا للبروتين والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائيّة التي تعزز طاقة الجسم، وقدرة الجسم على امتصاص المغذيات، احرص على تناولها.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الدجاج بالريحان للحصة الواحدة