طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

• 200 غرام بسكويت سادة (بسكويت شاي).
• كوب كريمة خفق ثقيلة.
• كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

خطوات تحضير المكونات 

1. أذب النسكافيه بكوب الماء الساخن، واتركها جانبًا.
2. امزج الكريمة والسكر والحليب معًا في وعاء كبير.
3. اخفقهم معًا بالخلاط الكهربائي ليمتزج المزيج ويتكاثف تمامًا.

خطوات تحضير كيكة النسكافيه الباردة

1. اغمس قطع البسكويت بمحلول النسكافيه لثوانٍ قليلة، لكن انتبه أن لا ينكسر.
2. ضع طبقة من البسكويت في طبق أو صينية متوسطة الحجم.
3. وزّع نصف مقدار الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت، وافردها جيدًا.
4. أضف طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالنسكافيه، وغطي طبقة الكريمة تمامًا.
5. ضع النصف المتبقي من الكريمة فوق البسكويت، ووزعها جيدًا.
6. غطّها بغلاف بلاستيكي، واتركها في الثلاجة لمدّة 3 ساعات على الأقل.

خطوات تقديم كيكة النسكافيه الباردة 

1. أخرج طبق الكيكة من الثلاجة، وتخلّص من الغلاف البلاستيكي.
2. رش السطح العلوي بمسحوق الكاكاو باستخدام مصفاة شبكية.
3. قطّع الكيكة إلى عدّة قطع متساوية.
4. قدّم كيكة النسكافيه الباردة فورًا.

• تحتوي كيكة النسكافيه الباردة في مكوناتها على الكافيين، يُنصح النساء تحديدًا بحساب المقدار المستهلك منه يوميًّا بحيث لا يتجاوز 300 ملليغرام في اليوم، مع ضرورة الحصول على المقدار الموصى به من الكالسيوم، حوالي 800 ملليغرام في اليوم على الأقل وذلك:
  • لتجنب فقدان بعض عظام العمود الفقري بعد انقطاع الطمث.
  • للحفاظ على صحة العظام وقوّتها.
  • لتجنب التأثير السلبي للكافيين على الكالسيوم الموجود في الجسم.
• تًعد الوصفة من أطباق الحلويات الغنية بالدهون، لكنها بالمقابل تًعد غنية بالفيتامينات المهمة القابلة للذوبان في الدهون الموجودة في مكوّن الكريمة، قد يُسهم تناولها في تعزيز قدرة الجسم في الحصول على الفيتامينات وامتصاصها. 

• يُنصح مريض السكري باختيار النسكافيه منزوع الكافيين في إعداد كيكة النسكافيه الباردة، وذلك لتأثير الكافيين على نسبة السكر في الدم فقد يتسبب الإفراط في استهلاكه إلى زيادة مستوى السكر وفقدان القدرة على التحكم في الأنسولين.

• تحتوي الوصفة في مكوناتها على كريمة الخفق الثقيلة، احرص على تناولها باعتدال وتجنب المبالغة، لارتفاع محتوى الكريمة بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لتجنب التأثير سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

• تناولي طبق كيكة النسكافيه الباردة باعتدال، واحرصي على استشارة الطبيب حول المقدار المناسب تناوله من الحلويات، وحول مقدار الكافيين المسموح استهلاكه خلال اليوم، لتجنب خطر حدوث أي أضرار أو مخاطر صحية محتملة.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة النسكافيه الباردة للحصة الواحدة