نصيحة هارفارد اليومية

مقدم من كلية هارفارد للطب
نصيحة هارفارد

الأكل ببطء

يساعد الاكل ببطء على تقليل كمية الطعام الذي تتناوله. عليك بإطالة فترة المضغ قليلاً، وأثناء المضغ ضع الملعقة أو الشوكة جانباً، بين اللقمة والاخرى. كما قد يساعدك رشف بعض الماء بين كل لقمة وأخرى. غالباً ما تنجح هذه الإستراتيجية في تقليل كمية الطعام وذلك لأنه قد تستغرق المعدة20 دقيقة حتى ترسل الإشارات إلى الدماغ وتبلغه الإحساس بالإمتلاء والشبع. إذا تناولت طعامك بسرعة، فعلى الغالب ستأكل أكثر مما تحتاج لتشعر بالشبع.