نصيحة هارفارد اليومية

مقدم من كلية هارفارد للطب
نصيحة هارفارد

تحذير: اللحوم الحمراء، تسبب أكثر من داء!

أخبارٌ سيئة لمحبي اللحوم: ليست هنالك جوانب إيجابية حقا في تناول اللحوم الحمراء. فقد أشار أحد الأبحاث الأخيرة أن اللحوم المصنعة التي تحتوي على النيترات والأملاح الإضافية، تعتبر ضارة بشكل كبير للصحة. لم يكتشف العلماء حتى الان مرضًا واحدًا قد يحمي تناول اللحوم الحمراء من الإصابة به، لكنهم وجدوا أمراضًا عديدة من الممكن أن يكون تناول اللحوم الحمراء مساهما في تطورها والإصابة بها.