الاطعمة التي لا ترفع نسبة الكولسيترول

السؤال

ابي يود ان يعرف ما هي الاطعمة التي من الممكن تناولها دون ان ترفع نسبة الكولسيترول (Cholesterol)؟

الجواب

الكوليسترول هو نوع من الدهون في الدم عندما ترتفع نسبته يعرضنا لتطور تصلب الشرايين (Arteriosclerosis) وزيادة خطر الاصابة بالنوبات القلبية (Heart attack) والسكتات الدماغية (Stroke). الاشخاص الذين يعانون من الكوليسترول المرتفع بحاجة لتغيير اسلوب حياتهم وقائمة الطعام اليومية لتقليل نسبة الكوليسترول.
يجب ان يكون الغذاء قليل الدهون -

  • عدم تناول الكثير من اللحوم الدهنية مثل شرائح اللحوم الحمراء
  • تناول منتجات الالبان فقط الحليب والجبنه قليلة الدسم
  • عدم الاكثار من تناول الاطعمة السكرية والكربوهيدرات مثل الخبز والباستا
  • تناول الكثير من الدجاج والاسماك، الخضار والفواكه
  • النشاط الجسدي يساعد كثيرا في الحفاظ على التوازن السليم للدهون في الدم ويقلل من خطر الاصابة بامراض القلب.